{"product_id":"barolo-fontanafredda-1978","title":"Barolo Fontanafredda 1975","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin er en Barolo fra 1975, skabt i hjertet af Piemonte i det nordvestlige Italien. Regionen, hvis navn bogstaveligt betyder \"ved bjergets fod\", er omkranset af Alperne og anerkendt som et af verdens mest prestigefyldte vinområder. Her i underområdet Langhe, sydvest for Alba, finder man dramatiske, stejle bakker, der ofte svøbes i en tyk morgentåge om efteråret. Dette særlige mikroklima beskytter druerne og sikrer en lang, perfekt modning. Årgang 1975 i området beskrives som stram og traditionel og har opnået en score på 84 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet udelukkende på Nebbiolo, som er en absolut topdrue i Italien. Druen er uløseligt forbundet med Piemonte og er selve fundamentet for de store, klassiske rødvine fra Barolo og Barbaresco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCantine Fontanafredda har en fascinerende historie, der trækker tråde tilbage til Italiens samling. Ejendommen blev grundlagt i 1858 af Kong Vittorio Emanuele II som en gave til hans mistresse og senere hustru, Rosa Vercellana, kendt som 'Bella Rosin'. Deres søn, Emanuele Alberto, greve af Mirafiore, udviklede vingården og udgav den første Barolo-etiket herfra med årgang 1878. I midten af ejendommens store park står stadig den smukke kongelige villa, der oprindeligt fungerede som kongens jagthytte. De karakteristiske bygninger med brune og okkergule striber bærer Savoy-familiens farver videre som et synligt minde om den royale arv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEjendommen er helt unik i Barolo-appellationen, da hele Fontanafredda udgør sin egen MGA og monopole-cru – en sjældenhed i et område, hvor cru'er typisk er delt mellem mange ejere. Med 120 hektar vinmarker ud af en samlet ejendom på over 300 hektar er det Italiens største sammenhængende vingård. Vinen er vinificeret og tappet på flaske i selve produktionszonen i Serralunga d'Alba. Produktionen bærer præg af traditionelle metoder, hvor husets enorme kældre rummer hundredvis af store fade af slavonsk eg, som indgår i fremstillingsprocessen. Vinen bærer klassifikationen Denominazione di Origine Controllata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 1931 blev huset solgt til banken Monte dei Paschi di Siena, som ejede det i mange årtier, herunder da denne årgang blev til. Siden 2008 har ejendommen været på private hænder og er i dag trådt ind i en ny æra med fokus på bæredygtighed, hvilket har gjort Fontanafredda til Piemontes største certificerede økologiske vinhus.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57187907174726,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-809_1ebcf59b-239c-4a1c-b5f6-f2f9c8cc7560.jpg?v=1787563175","url":"https:\/\/bottleswithhistory.se\/da\/products\/barolo-fontanafredda-1978","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}