{"product_id":"chorey-les-beaune-joseph-drouhin-1996","title":"Chorey-lès-Beaune Joseph Drouhin 1996","description":"\u003cp\u003eDenne Chorey-lès-Beaune Appellation Contrôlée fra 1996 er skabt af Joseph Drouhin, et af Bourgognes mest velrenommerede vinhuse. Huset blev grundlagt i 1880 i hjertet af den historiske by Beaune og drives i dag af fjerde generation. Som både négociant og ejer af over 80 hektar vinmarker fordelt fra Chablis i nord til Mâconnais i syd, er Drouhin en af regionens mest komplette aktører. Vinen er aftappet af huset selv og har lagret i deres historiske kældre, der engang tilhørte de franske konger og hertugerne af Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChorey-lès-Beaune er beliggende i Côte de Beaune lige nord for selve Beaune, indrammet af Aloxe-Corton og Savigny-lès-Beaune. Det er en af regionens få landsbyappellationer, der er placeret på sletten frem for på skråningerne. Området, som opnåede sin AOC-status i 1970, dækker omkring 134 hektar. Her dominerer Pinot Noir-druen markant, selvom en lille, voksende andel Chardonnay også dyrkes. Vinstokkene vokser i en jordbund af mergel og kalkstensalluvium med en stenet undergrund, der bliver mere gruset mod Aloxe-Corton og mere leret mod Savigny. Appellationen anerkendes ofte som en klassisk introduktion til Bourgogne på landsbyniveau. Årgang 1996 i området er kendetegnet ved at være syredrevet og har opnået en score på 91 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJoseph Drouhin har gennem årtier været en stille, men konsekvent fortaler for økologisk og biodynamisk vindyrkning i en region, hvor traditionelle metoder ellers har stået stærkt. Deres tilgang bygger på en dyb respekt for tradition og autenticitet, hvilket resulterer i vine med fokus på elegance, finesse og et tydeligt præg af deres oprindelse. Denne dedikation til håndværket strækker sig endda ud over Frankrigs grænser til Willamette Valley i Oregon, hvor familien siden 1987 har drevet et af de mest seriøse fransk-amerikanske vinprojekter.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56929175634246,"sku":null,"price":2062.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-290_533419dd-4965-4967-84d4-7d79b21e2246.jpg?v=1783587964","url":"https:\/\/bottleswithhistory.se\/da\/products\/chorey-les-beaune-joseph-drouhin-1996","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}