{"product_id":"chorey-les-beaune-tollot-beaut-fils-1997","title":"Chorey-lès-Beaune Domaine Tollot-Beaut 1997","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin fra 1997 er fremstillet af Domaine Tollot-Beaut i appellationen Chorey-lès-Beaune i Bourgogne. Vinen er lavet udelukkende på den elegante blå drue Pinot Noir, som er den dominerende sort i området, men som også dyrkes med stor udbredelse i regioner som Champagne, Tyskland, Oregon og Californien. Vinen er aftappet på selve vingården, hvilket fremgår af betegnelsen \"Mise en Bouteilles au Domaine\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChorey-lès-Beaune er beliggende i Côte de Beaune lige nord for Beaune, mellem Aloxe-Corton og Savigny-lès-Beaune. Det er en af regionens få landsbyappellationer, der er placeret på sletten frem for på skråningerne. Området, der opnåede AOC-status i 1970 og dækker omkring 134 hektar, er kendt som en god introduktion til Bourgogne på landsbyniveau. Vinstokkene vokser på en jordbund af mergel og kalkstensalluvium med en stenet undergrund, der bliver mere gruset mod Aloxe-Corton og mere leret mod Savigny. Årgang 1997 i dette område har opnået en score på 86 point og beskrives som charmerende, men hurtigt udviklet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Tollot-Beaut blev grundlagt i 1880 af François Tollot og hører til blandt de mest velrenommerede mindre familievinhuse i Bourgogne. En af husets store historiske milepæle fandt sted i 1921, hvor de som nogle af de første i Bourgogne valgte at aftappe deres egne vine i stedet for at sælge dem i fade til négociants – en banebrydende beslutning, som det meste af regionen først tog mange årtier senere. I dag drives domænet af femte generation, bestående af fætrene Nathalie, Olivier og Jean-Paul Tollot. Deres 24 hektar store besiddelser er fordelt over fire kommuner og inkluderer to sjældne monopoler samt en Grand Cru-portefølje med parceller i Corton, Corton-Bressandes og Corton-Charlemagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tollot-Beaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57041062789446,"sku":null,"price":2051.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-494_5a4b361d-bfa9-4b14-8f82-219acdeded92.jpg?v=1785403464","url":"https:\/\/bottleswithhistory.se\/en\/products\/chorey-les-beaune-tollot-beaut-fils-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}