{"product_id":"chorey-les-beaune-tollot-beaut-fils-1997","title":"Chorey-lès-Beaune Domaine Tollot-Beaut 1997","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge de 1997 provient de l'appellation Chorey-lès-Beaune, située dans la région de Bourgogne en France. Le millésime 1997, qui a obtenu une note de 86 points, est décrit comme charmant mais s'étant développé rapidement. L'appellation Chorey-lès-Beaune se trouve dans la Côte de Beaune, juste au nord de Beaune, entre Aloxe-Corton et Savigny-lès-Beaune. Obtenant son statut d'AOC en 1970, elle couvre environ 134 hectares et se distingue comme l'une des rares appellations communales de la région à être située dans la plaine plutôt que sur les coteaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cépage de ce vin est le Pinot Noir, qui domine largement l'encépagement de cette zone. Les vignes de Chorey-lès-Beaune sont cultivées sur des sols d'alluvions marno-calcaires avec un sous-sol pierreux. Ce terroir devient plus graveleux en direction d'Aloxe-Corton et plus argileux vers Savigny. L'appellation est souvent considérée comme une excellente porte d'entrée pour découvrir la Côte de Beaune et les vins de Bourgogne au niveau village.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Tollot-Beaut a été fondé en 1880 par François Tollot. Il compte aujourd'hui parmi les domaines familiaux les plus réputés de Bourgogne. Une étape historique majeure pour la propriété a eu lieu en 1921, lorsque Tollot-Beaut fut l'un des premiers domaines bourguignons à mettre ses propres vins en bouteille, une décision pionnière prise des décennies avant la majorité de la région. Aujourd'hui dirigé par la cinquième génération, le domaine s'étend sur 24 hectares répartis sur quatre communes, et possède notamment des parcelles en Grand Cru telles que Corton, Corton-Bressandes et Corton-Charlemagne. La mise en bouteille de ce vin a été effectuée directement au domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tollot-Beaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57041062789446,"sku":null,"price":2051.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-494_5a4b361d-bfa9-4b14-8f82-219acdeded92.jpg?v=1785403464","url":"https:\/\/bottleswithhistory.se\/fr\/products\/chorey-les-beaune-tollot-beaut-fils-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}