{"product_id":"fixin-clos-du-chapitre-dufouleur-pere-fils-2000","title":"Clos du Chapitre Fixin 1er Cru 2000","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge français est produit par le Domaine Guy Dufouleur, qui opère en tant que propriétaire-récoltant. La cuvée provient du vignoble Clos du Chapitre, classé en Appellation Fixin 1er Cru Contrôlée, et bénéficie du statut de Monopole. Le vin a été vinifié et élevé par Guy Dufouleur dans les caves du domaine datant du 17e siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellation Fixin se trouve dans la région de Bourgogne, à l'extrême nord de la Côte de Nuits, au sud de Marsannay et au nord de Gevrey-Chambertin. Elle englobe les villages de Fixin et de Brochon. Les vignes y sont plantées entre 350 et 380 mètres d'altitude sur des sols bruns calcaires mélangés à des marnes et des grès, profitant d'une exposition est à sud-est. Le secteur abrite six climats en Premier Cru. Le millésime 2000 a obtenu une note de 88 points et se caractérise par une accessibilité précoce. Historiquement, cette zone est reconnue comme une alternative à Gevrey-Chambertin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin est issu du cépage Pinot Noir. Ce raisin bleu est emblématique de la Bourgogne, bien qu'il soit également implanté dans des régions comme la Champagne, l'Allemagne, l'Oregon et la Californie. Sur l'appellation Fixin, la production est presque exclusivement dédiée aux vins rouges élaborés à partir de ce cépage.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Dufouleur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56811038867782,"sku":null,"price":2043.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-102_2924bebb-9d45-4a38-aded-4c1b931ac720.jpg?v=1781775223","url":"https:\/\/bottleswithhistory.se\/fr\/products\/fixin-clos-du-chapitre-dufouleur-pere-fils-2000","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}