{"product_id":"willamette-valley-oregon-pinot-noir-amity-vineyards-1987","title":"Vignobles Amity de Willamette Valley 1987","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge du millésime 1987 est produit par Amity Vineyards, un petit domaine familial situé au sud-ouest de Portland, sur les hauteurs du village d'Amity, dans l'État de l'Oregon. Élaborée par le vigneron Myron Redford, cette cuvée est dédiée à la mémoire de son frère, Hugh Redford.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine se trouve dans la Willamette Valley, la plus importante région viticole de l'Oregon, reconnue comme AVA (American Viticultural Area) depuis 1983. S'étendant sur environ 240 kilomètres entre la chaîne côtière à l'ouest et la chaîne des Cascades à l'est, cette zone bénéficie d'un climat continental frais. Les températures y sont modérées par l'influence de l'océan Pacifique à travers le couloir de Van Duzer. La région se distingue par son engagement envers la viticulture biologique et biodynamique, ainsi que par la diversité de ses sols, qui comprennent des terres volcaniques de type Jory, des sols sédimentaires Willakenzie et des dépôts marins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin est exclusivement issu du cépage Pinot Noir, une variété emblématique de la région qui représente plus de 70 % des plantations de la Willamette Valley. Pour cette cuvée, les raisins proviennent de plusieurs parcelles distinctes : 41 % du vignoble Sunnyside à Salem, 30 % du domaine Amity Vineyards, 19 % de Flynn Vineyards à Rickreall, 6 % de Weber Vineyards à Dundee, 3 % de Freedom Hill Vineyards à Dallas et 1 % de Seven Springs Vineyard à Salem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa production de ce millésime s'est élevée à 2 163 caisses. Le vin a été élevé pendant onze mois dans des fûts de chêne français de 60 gallons avant d'être mis en bouteille en juillet 1989. Sur le plan technique, il présente un taux d'alcool de 13,0 %, une acidité totale de 0,60 % et un pH de 3,37.\u003c\/p\u003e","brand":"Amity Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57106878857542,"sku":null,"price":2364.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-647_6436f73d-7db5-4ac7-937a-8dda0010caa6.jpg?v=1786450718","url":"https:\/\/bottleswithhistory.se\/fr\/products\/vignobles-amity-de-willamette-valley-1987","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}