{"product_id":"barolo-fontanafredda-1980","title":"Barolo Fontanafredda 1979","description":"\u003cp\u003eDetta rödvin från 1979 kommer från den historiska producenten Fontanafredda i Piemonte. Årgången, som har tilldelats en poäng på 89 och allmänt beskrivs som charmig, är framställd på den klassiska druvan Nebbiolo. Vingården grundades 1858 av Italiens första kung, Vittorio Emanuele II, som en gåva till hans blivande hustru Rosa Vercellana, även känd som 'Bella Rosin'. Deras son, greve Emanuele Alberto, utvecklade egendomen och lanserade den första Barolo-etiketten från huset med årgången 1878. De karakteristiska byggnaderna på egendomen bär fortfarande huset Savojens färger med sina bruna och ockragula ränder som ett synligt minne av det kungliga arvet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är klassificerat som en Denominazione di Origine Controllata och producerat i Barolo, ett av Italiens mest prestigefyllda vinområden beläget i Langhe sydväst om Alba. Regionen Piemonte, som bokstavligen betyder \"vid bergets fot\", är omgiven av Alperna och känd för sitt enorma fokus på terroir. Landskapet präglas av dramatiska, branta kullar som under hösten ofta sveps in i en tjock morgondimma. Denna dimma skyddar druvorna och bidrar till en lång och jämn mognadsperiod. Området är också ett välkänt centrum för gastronomi, särskilt berömt för de exklusiva vita tryfflarna från Alba.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarolo är tätt förknippat med den inhemska druvan Nebbiolo, som trivs exceptionellt väl i detta mikroklimat. Fontanafredda intar en unik position i appellationen, då hela egendomen utgör en egen MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) och monopole-cru. Detta är en sällsynt status i ett område där de flesta cru-lägen är uppdelade mellan många olika ägare. Med sina 120 hektar vingårdar, som ingår i en samlad egendom på över 300 hektar, är detta Italiens största sammanhängande vingård.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFramställningen av vinet inleddes med jäsning tillsammans med de avstjälkade druvskalen under 15 till 20 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar. Därefter lagrades vinet på slavonska ekfat i minst två år, följt av ytterligare mognad på flaska i minst ett år. I modern tid, sedan 2008, ägs huset av Oscar Farinetti och Luca Baffigo, vilka har fört in egendomen i en ny era med ett starkt fokus på hållbarhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57416815411526,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1323_581bdb3f-73f3-4496-bfab-77d2889de58b.jpg?v=1789993839","url":"https:\/\/bottleswithhistory.se\/products\/barolo-fontanafredda-1980","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}