{"product_id":"chablis-chazelles-reine-pedauque-1984","title":"Chazelles Chablis Caves de la Reine Pédauque 1984","description":"\u003cp\u003eChazelles Chablis Caves de la Reine Pédauque från 1984 är ett vitt vin från den nordligaste delen av Bourgogne. Vinet är framställt av druvan chardonnay, som odlas på kullarna kring staden Chablis. Vingården Chazelles bär den officiella klassificeringen Appellation Chablis Contrôlée. Producenten bakom vinet, Caves de la Reine Pédauque, har sitt historiska fäste i Aloxe-Corton i Côte de Beaune. Huset grundades 1923 av Pierre André, som några år senare förvärvade det karaktäristiska slottet med de gula takpannorna, vilket än i dag fungerar som verksamhetens huvudsäte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnder 1930-talet etablerade Pierre André restaurangen Rôtisserie de la Reine Pédauque i Paris. Detta initiativ gav husets viner en direkt plattform i den franska huvudstaden under en tid då många andra producenter i Bourgogne uteslutande förlitade sig på försäljning via handelshus. I dag ingår Caves de la Reine Pédauque i Maison François Martenot, men den historiska ryggraden utgörs fortfarande av appellationerna kring Corton och Aloxe-Corton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBourgogne är känt för sitt detaljerade system av climats, där munkar under medeltiden kartlade de olika odlingsplatserna. I Chablis präglas förhållandena av ett svalt klimat samt en jordmån bestående av kalk och kimmeridgelera, vilket skapar de specifika förutsättningarna för chardonnaydruvan i området. Druvan är i dag en av världens mest spridda och odlas i regioner som Champagne, Kalifornien och Oregon, men det är i Bourgogne den har sin historiska bas. Årgång 1984 beskrivs generellt som en mycket svag årgång i regionen. Vinet har en alkoholhalt på tolv procent och en icke signifikant nivå av restsocker.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves de la Reine Pédauque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57745018454342,"sku":null,"price":1450.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1835_4735c907-1920-4140-a056-8282724bc925.jpg?v=1793353701","url":"https:\/\/bottleswithhistory.se\/products\/chablis-chazelles-reine-pedauque-1984","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}