{"product_id":"recioto-della-valpolicella-bolla-1966","title":"Recioto Nobile Valpolicella Fratelli Bolla 1966","description":"\u003cp\u003eRecioto Nobile Valpolicella från 1966 är ett mousserande rött vin producerat av Fratelli Bolla. Vinet har sitt ursprung i Valpolicella, ett klassiskt vinområde beläget norr om Verona i regionen Veneto. Detta område utgör grunden för produktionen av vinstilar som Amarone, Ripasso och just Recioto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är framställt av druvorna Corvina, Rondinella och Molinara. Corvina är en central druva i Valpolicella, medan Rondinella är en traditionell venetiansk druva som ofta används i områdets vinproduktion. Tillverkningen följer en traditionell metod där utvalda druvor torkas på ställningar, en process känd som appassimento. Under torkningen utvecklas ädelröta, Botrytis cinerea. Därefter genomgår vinet en naturlig omjäsningsprocess som ger det dess mousserande egenskap, betecknad som spumante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna utgåva bär ett patent från det tidigare italienska kungahuset, och producenten tilldelades första pris vid Palio del Recioto år 1959 för sin Recioto. På etiketten refereras det historiskt till Cassiodorus, minister under Theoderik den store, som beskrev vinet som \"inte bara en dryck, utan mat\". Vinet är buteljerat av VISU i Valdobbiadene och presenteras i en flaska om 770 milliliter med en alkoholhalt på 12,5 procent. Den rekommenderade serveringstemperaturen är 10 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56811081171270,"sku":null,"price":4402.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-108_10d59fb3-eb87-442e-9e61-26e1d0abbb0d.jpg?v=1781776450","url":"https:\/\/bottleswithhistory.se\/products\/recioto-della-valpolicella-bolla-1966","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}