Miraflores Vineyards San Fernando Valley Viña Santa Carolina 1993
Denne rødvin fra årgang 1993 er produceret af Viña Santa Carolina S.A. under navnet Miraflores Vineyards San Fernando Valley. Vinhuset blev grundlagt i 1875 af Luis Pereira, som i samarbejde med den franske ønolog Germain Bachelet udvalgte ædle druesorter og plantede dem i nogle af Chiles mest fremtrædende dale, herunder Maipo, Lontué og San Fernando.
Vinen stammer fra Miraflores-vinmarkerne i San Fernando Valley, der knytter sig til den anerkendte Colchagua Valley i det centrale Chile. Området har officiel DO-status, ligger cirka 130 kilometer syd for Santiago og strækker sig fra Andesbjergene i øst til Stillehavet i vest. Klimaet er middelhavspræget med varme dage og kølige nætter, der modereres af Humboldt-strømmen, hvilket skaber store temperaturforskelle mellem dag og nat. Jordbunden varierer fra alluviale grus- og sandjorde på dalbunden til kalk og ler i de højereliggende zoner.
Vinen er fremstillet udelukkende på Cabernet Sauvignon, som er en af verdens mest kendte blå druer til strukturerede rødvine, og som typisk dyrkes i områder som Bordeaux, Californien, Washington og Toscana. Efter gæringen er halvdelen af vinen lagret i seks måneder på amerikanske egetræsfade, mens den resterende halvdel har ligget på rustfri ståltanke. Herefter er vinen blevet blandet og tappet på flaske, hvor den har hvilet i yderligere seks måneder inden frigivelsen. Alkoholprocenten ligger på 12 %.
Vinens histore
Herunder kan du fordybe dig i denne vins historie — producenten, druen, området og regionen bag.
Colchagua Valley
Colchagua Valley ligger i den centrale Chile cirka 130 kilometer syd for Santiago og er en del af den større Rapel Valley i Central Valley-regionen. Området har officiel DO-status og er en af Chiles mest anerkendte vinregioner med strækning fra Andesbjergene mod øst til Stillehavet mod vest.
Klimaet er middelhavspræget med varme dage, kølige nætter modereret af Humboldt-strømmen samt store diurnale temperaturforskelle, og jordene varierer fra alluviale grus- og sandjorde på dalbunden til kalk og ler i højdezonerne. Carmenère er regionens signaturdrue og giver fyldige, kraftfulde vine, suppleret af Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec og Merlot. Stilen omfatter modne brombær, blomme, sort kirsebær, kakao, peber, krydderier, tobak og fast men afrundet tannin. Området rummer prestigefyldte underzoner som Apalta og er kendt som hjemsted for nogle af Sydamerikas mest strukturerede og lagringsdygtige rødvine.
Da denne vin blev lavet, så verden meget anderledes ud. Her er nogle af de historier, der udspillede sig, mens denne flaske stille ældes i sin kælder.
Du er i sikre hænder
100% autentiske flasker
Alle flasker gennemgår en grundig autenticitetstest af vores certificerede sommelier inden de tilbydes til salg. Vi afviser flasker vi er i tvivl om.
Grundigt kvalitetstjek
Kork, kapsel, fyldniveau, etikettilstand og farve tjekkes individuelt for hver flaske.
60 dages returret
Returnér uåbnet flaske inden for 60 dage for fuld refusion — ingen spørgsmål.
4.7 på Trustpilot
277 kunder har delt deres oplevelse. Fra den første mail til flasken ankommer sikkert — vi sætter en ære i at gøre en forskel fra start til slut.
Sådan behandler
du din vin
Opbevaring
Opbevar flasken liggende ved 12–14°C og undgå direkte sollys, vibrationer og temperaturudsving.
Åbning
Lad flasken stå oprejst i 24–48 timer inden åbning, så bundfald synker. Brug en professionel korktrækker og åbn forsigtigt.
Nydelse
Server ved 17–18°C i og vær tålmodig - der er stor forskel på hvordan og hvor hurtigt vine åbner sig, når de får ilt.
GUIDE TIL DEN GODE VINOPLEVELSE
Vi hjælper dig gennem hele rejsen. Her kan du læse vores guide til hvordan du behandler vinen. Har du spørgsmål, så er du altid velkommen til at skrive eller ringe til os.
Vores kunder siger det bedst!
Baseret på 277 anmeldelser