Aux Fournaux Savigny-lès-Beaune 1er Cru 1999
Denne Aux Fournaux Savigny-lès-Beaune 1er Cru fra 1999 er fremstillet af Jean-Michel Giboulot. Vinen er klassificeret som 1er Cru Appellation Contrôlée, og den er både høstet og tappet direkte på domænet. Dette understreger producentens fulde kontrol over hele fremstillingsprocessen fra mark til den færdige flaske, som har et alkoholindhold på 13 %.
Vinen har sin oprindelse i Bourgogne i det østlige Frankrig, en region hvis utallige terroirer oprindeligt blev kortlagt af middelalderens munke. Her er terroir gjort til en kunstart gennem et finmasket system af climats. Nærmere bestemt kommer vinen fra Savigny-lès-Beaune, en kommunal AOC i Côte de Beaune beliggende lige nord for byen Beaune. Området, der fik sin AOC-status i 1937, dækker cirka 350 hektar og er præget af et kontinentalt klima med varme somre og kolde vintre. Netop 1999 er en bemærkelsesværdig årgang for området, der beskrives som en topårgang med stor finesse og dybde, hvilket også afspejles i en score på 95 point.
Savigny-lès-Beaunes særpræg findes i den karakteristiske topografi i en sidedal mellem Beaune og Aloxe-Corton. Her vokser vinstokkene på skråninger med jordbunde bestående af kalk og ler over et kalkstensgrundfjeld af varierende dybde. Rødvinene fra denne appellation fremstilles overvejende på Pinot Noir, som udgør cirka 90 procent af beplantningen. Området rummer 22 Premier Cru-marker, hvoraf Aux Fournaux er den specifikke mark for denne vin. Savigny-lès-Beaune er historisk kendt som en undervurderet kommunal Bourgogne-appellation, der leverer klassiske vine fra regionens berømte kalkholdige jorde.
Vinens histore
Herunder kan du fordybe dig i denne vins historie — producenten, druen, området og regionen bag.
Bourgogne
Bourgogne i det østlige Frankrig blev formet af middelalderens munke, der kortlagde områdets utallige terroirer. Regionen dyrker næsten udelukkende Pinot Noir og Chardonnay og har gjort terroir til en kunstart med sit finmaskede system af climats. Fra Chablis i nord til Côte d'Or og Mâconnais i syd giver kalkjorden nogle af verdens mest eftertragtede og elegante vine.
Da denne vin blev lavet, så verden meget anderledes ud. Her er nogle af de historier, der udspillede sig, mens denne flaske stille ældes i sin kælder.
Du er i sikre hænder
100% autentiske flasker
Alle flasker gennemgår en grundig autenticitetstest af vores certificerede sommelier inden de tilbydes til salg. Vi afviser flasker vi er i tvivl om.
Grundigt kvalitetstjek
Kork, kapsel, fyldniveau, etikettilstand og farve tjekkes individuelt for hver flaske.
60 dages returret
Returnér uåbnet flaske inden for 60 dage for fuld refusion — ingen spørgsmål.
4.7 på Trustpilot
277 kunder har delt deres oplevelse. Fra den første mail til flasken ankommer sikkert — vi sætter en ære i at gøre en forskel fra start til slut.
Sådan behandler
du din vin
Opbevaring
Opbevar flasken liggende ved 12–14°C og undgå direkte sollys, vibrationer og temperaturudsving.
Åbning
Lad flasken stå oprejst i 24–48 timer inden åbning, så bundfald synker. Brug en professionel korktrækker og åbn forsigtigt.
Nydelse
Server ved 17–18°C i og vær tålmodig - der er stor forskel på hvordan og hvor hurtigt vine åbner sig, når de får ilt.
GUIDE TIL DEN GODE VINOPLEVELSE
Vi hjælper dig gennem hele rejsen. Her kan du læse vores guide til hvordan du behandler vinen. Har du spørgsmål, så er du altid velkommen til at skrive eller ringe til os.
Vores kunder siger det bedst!
Baseret på 277 anmeldelser