Luis Paez Jerez Williams & Humbert Sherry NV
Denne Fino Sherry er produceret af Bodegas Williams & Humbert, S.A. for mærket Luis Paez. Vinen er en klassisk spansk hedvin fra appellationen Jerez-Xérès-Sherry, der er beliggende i regionen Andalusien i det sydvestlige Spanien.
Jerez-området, som ligger i provinsen Cádiz omkring byen Jerez de la Frontera, er en af verdens ældste vinregioner med en dokumenteret vinkultur, der strækker sig tilbage til 1100 før Kristus. Området opnåede sin Denominación de Origen-status i 1933 som en af Spaniens første anerkendte appellationer. Klimaet er udpræget middelhavspræget med varme, tørre somre og milde vintre, som modereres af de kølige Levante- og Poniente-vinde fra havet og indlandet. Vinstokkene vokser i den karakteristiske hvide "albariza"-kalkjord, der er kendt for sin eksceptionelle vandholdningsevne og udgør et ideelt grundlag for druedyrkning.
Vinen er fremstillet på druen Palomino, som er en spansk sort, der er særligt udbredt i Andalusien og udgør over 90 procent af beplantningerne i Jerez. Palomino er hovedsorten i produktionen af sherry. I Jerez-området fremstilles udelukkende fortificerede vine, og produktionen foregår traditionelt ved hjælp af det unikke Solera-system, hvor unge vine blandes med ældre over årtier. Denne specifikke aftapning har en alkoholprocent på 17.
Vinens histore
Herunder kan du fordybe dig i denne vins historie — producenten, druen, området og regionen bag.
Andalusien
Andalusien i det solrige Sydspanien er hjemsted for en af verdens store klassikere: sherry fra Jerez. Den palomino-baserede vin udvikles gennem det unikke solera-system og kommer i alt fra knastør Fino til sød Pedro Ximénez. De hvide albariza-kalkjorde og det varme klima er afgørende. En historisk vinregion med dybe rødder i søfart og international handel.
Du er i sikre hænder
100% autentiske flasker
Alle flasker gennemgår en grundig autenticitetstest af vores certificerede sommelier inden de tilbydes til salg. Vi afviser flasker vi er i tvivl om.
Grundigt kvalitetstjek
Kork, kapsel, fyldniveau, etikettilstand og farve tjekkes individuelt for hver flaske.
60 dages returret
Returnér uåbnet flaske inden for 60 dage for fuld refusion — ingen spørgsmål.
4.7 på Trustpilot
277 kunder har delt deres oplevelse. Fra den første mail til flasken ankommer sikkert — vi sætter en ære i at gøre en forskel fra start til slut.
Sådan behandler
du din vin
Opbevaring
Opbevar flasken liggende ved 12–14°C og undgå direkte sollys, vibrationer og temperaturudsving.
Åbning
Lad flasken stå oprejst i 24–48 timer inden åbning, så bundfald synker. Brug en professionel korktrækker og åbn forsigtigt.
Nydelse
Server ved 17–18°C i og vær tålmodig - der er stor forskel på hvordan og hvor hurtigt vine åbner sig, når de får ilt.
GUIDE TIL DEN GODE VINOPLEVELSE
Vi hjælper dig gennem hele rejsen. Her kan du læse vores guide til hvordan du behandler vinen. Har du spørgsmål, så er du altid velkommen til at skrive eller ringe til os.
Vores kunder siger det bedst!
Baseret på 277 anmeldelser