Asti Acquesi
Der Asti Acquesi ist ein Schaumwein der Klassifikation Dolce, der von dem im Jahr 1952 gegründeten Produzenten Acquesi 1952 S.R.L. in Italien hergestellt wird. Dieser Wein trägt die höchste italienische Qualitätsstufe DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Bei den „The Champagne & Sparkling Wine World Championships“ in den Jahren 2019 und 2020 wurde das Haus mit der „World Champion Aromatic Sparkling Trophy“ ausgezeichnet. Der Alkoholgehalt des Weines liegt bei sieben Volumenprozent.
Gekeltert wird der Wein aus der Rebsorte Moscato. Diese Traube wird häufig für die Herstellung von süßlichen Weinen verwendet. Zu den typischen Anbaugebieten der Moscato-Rebe zählen neben dem italienischen Piemont auch Regionen in Kalifornien.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus Asti, einem zentralen Weinbaugebiet im Piemont. Die Appellation Asti DOCG umfasst sowohl den Asti Spumante, der in der Regel vollständig schäumend ist, als auch den Moscato d’Asti, der sich durch eine leichtere Perlage und einen geringeren Alkoholgehalt auszeichnet.
Das Piemont, dessen Name wörtlich „am Fuß der Berge“ bedeutet, liegt im Nordwesten Italiens und wird von den Alpen umrahmt. Es gilt als eine der prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt und ist geprägt von kleinen, familiengeführten Weingütern mit einem starken Fokus auf das Terroir. Die Landschaft zeichnet sich durch dramatische, steile Hügel aus, insbesondere im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind diese Hügel oft in dichten Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung am Rebstock ermöglicht. Neben den berühmten Rotweinen aus Nebbiolo, Barbera und Dolcetto ist die Region auch für ihre weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige Schmorgerichte weltweit bekannt.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Piemont
Piemont (was wörtlich „am Fuße des Berges“ bedeutet) liegt im Nordwesten Italiens, umgeben von den Alpen. Es gilt als eine der weltweit prestigeträchtigsten Weinregionen. Die Gegend ist bekannt für kleine, leidenschaftliche, familiengeführte Weingüter und einen großen Fokus auf das Terroir (wie sich Boden und Mikroklima auf den Wein auswirken).
Klassische Merkmale des Piemont:
Die königlichen Weine: Von hier stammen die weltberühmten, komplexen und teuren Rotweine Barolo und Barbaresco (beide aus 100 % Nebbiolo).
Helden des Alltags: Neben Nebbiolo ist die Region für die Rebsorten Barbera (saftig, säuerlich und unglaublich beliebt) und Dolcetto (dunkel, weich und fruchtig) bekannt.
Das Weiße und Süße: Piedmont stellt auch den knackigen Weißwein Gavi und die berühmten, leicht prickelnden Dessertblasen Moscato d'Asti her.
Die Landschaft: Dramatische, steile Hügel – besonders im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind die Hügel oft in dicken Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht.
Gastronomie: Ein absolutes Mekka für Feinschmecker. Die Gegend ist weltberühmt für die exklusiven weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige, gedünstete Gerichte, die zu einem Glas lokalen Rotweins schmecken.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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Geben Sie die ungeöffnete Flasche innerhalb von 60 Tagen zurück und erhalten Sie eine volle Rückerstattung – ohne Fragen.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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