Barbaresco Giacomo Borgogno & Figli 1978
Der Barbaresco Giacomo Borgogno & Figli aus dem Jahr 1978 ist ein klassischer Rotwein aus dem Piemont im Nordwesten Italiens. Diese prestigeträchtige Region, deren Name wörtlich „am Fuß der Berge“ bedeutet, wird von den Alpen umrahmt und ist berühmt für ihren starken Fokus auf das Terroir. Der Jahrgang 1978 gilt in dieser Gegend als legendär und zeichnet sich durch Kraft, Struktur und Balance aus, was ihm eine herausragende Bewertung von 95 Punkten einbrachte. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Denominazione d'Origine Controllata (DOC) Barbaresco, einem historischen Gebiet in den Langhe-Hügeln östlich von Alba. Die steilen Hügellandschaften sind im Herbst oft in dichten Morgennebel gehüllt, der die Reben am Stock schützt und eine lange, optimale Reifung der Trauben ermöglicht.
Dieser Wein wird aus Nebbiolo gekeltert, einer der bedeutendsten Rebsorten Italiens, die für Weine mit großer Struktur bekannt ist. Die Sorte ist tief im Piemont verwurzelt und prägt insbesondere die klassischen Anbaugebiete wie Barbaresco und Barolo. In der Region Barbaresco, zu der neben dem Hauptort auch die Gemeinden Neive, Treiso und San Rocco Seno d’Elvio gehören, findet der Nebbiolo ideale Bedingungen, um seine charakteristische Eleganz zu entfalten.
Das Weingut Giacomo Borgogno & Figli, das diesen Wein in der Produktionszone abgefüllt hat, blickt auf eine außergewöhnlich lange Geschichte zurück. Gegründet im Jahr 1761 in der Stadt Barolo, gehört es zu den ältesten Weinhäusern der Region. Im 18. und 19. Jahrhundert spielte Borgogno eine zentrale Rolle bei der Entwicklung des modernen, trockenen Weinstils der Gegend, unterstützt durch den französischen Önologen Louis Oudart, der Mitte des 19. Jahrhunderts half, den Nebbiolo von einem süßen zu einem trockenen Wein zu wandeln. Das Haus ist bekannt für seinen kompromisslosen Traditionalismus und den klassischen Ausbau in großen Holzfässern (Botti). Das Wappen der Flasche trägt die historische Inschrift „Labore cum honore pro patria 1848“. Obwohl das Weingut 2008 von der Familie Borgogno an die Farinetti-Familie überging, bleibt die traditionelle Linie, die sich über zweieinhalb Jahrhunderte erstreckt, bis heute erhalten.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Piemont
Piemont (was wörtlich „am Fuße des Berges“ bedeutet) liegt im Nordwesten Italiens, umgeben von den Alpen. Es gilt als eine der weltweit prestigeträchtigsten Weinregionen. Die Gegend ist bekannt für kleine, leidenschaftliche, familiengeführte Weingüter und einen großen Fokus auf das Terroir (wie sich Boden und Mikroklima auf den Wein auswirken).
Klassische Merkmale des Piemont:
Die königlichen Weine: Von hier stammen die weltberühmten, komplexen und teuren Rotweine Barolo und Barbaresco (beide aus 100 % Nebbiolo).
Helden des Alltags: Neben Nebbiolo ist die Region für die Rebsorten Barbera (saftig, säuerlich und unglaublich beliebt) und Dolcetto (dunkel, weich und fruchtig) bekannt.
Das Weiße und Süße: Piedmont stellt auch den knackigen Weißwein Gavi und die berühmten, leicht prickelnden Dessertblasen Moscato d'Asti her.
Die Landschaft: Dramatische, steile Hügel – besonders im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind die Hügel oft in dicken Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht.
Gastronomie: Ein absolutes Mekka für Feinschmecker. Die Gegend ist weltberühmt für die exklusiven weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige, gedünstete Gerichte, die zu einem Glas lokalen Rotweins schmecken.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, während diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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