Barbera d’Alba Fontanafredda 2000
Der Barbera d’Alba Fontanafredda aus dem Jahrgang 2000 ist ein klassischer Rotwein aus dem Piemont im Nordwesten Italiens. Diese prestigeträchtige Region, die wörtlich „am Fuß der Berge“ bedeutet und von den Alpen umrahmt wird, ist berühmt für ihren enormen Fokus auf das Terroir. Die dramatischen, steilen Hügel, insbesondere im Untergebiet Langhe, werden im Herbst oft von dichtem Morgennebel eingehüllt. Dieser Nebel schützt die Trauben und ermöglicht eine lange, perfekte Reifung. In dieser Umgebung, die auch für ihre weißen Trüffel und Haselnüsse weltbekannt ist, entstehen Weine, die die ernsthafte Tradition der Langhe widerspiegeln.
Der Wein stammt aus der Denominazione di Origine Controllata (DOC) Barbera d’Alba, einem historischen Anbaugebiet rund um die Stadt Alba. Hier wird die Rebsorte Barbera, die typischerweise im Piemont sowie in Kalifornien zu finden ist, Seite an Seite mit Nebbiolo kultiviert. Dieser Wein wird zu 100 Prozent aus der Barbera-Traube gekeltert. In dieser spezifischen Zone bringt die Rebsorte Weine hervor, die oft dunkler und konzentrierter sind als in vielen anderen Gebieten.
Das Weingut Fontanafredda blickt auf eine königliche Geschichte zurück. Es wurde 1858 von König Vittorio Emanuele II., dem ersten König des vereinten Italiens, als Geschenk für seine Mätresse und spätere Ehefrau Rosa Vercellana, bekannt als „Bella Rosin“, gegründet. Ihr gemeinsamer Sohn Emanuele Alberto entwickelte das Gut weiter und brachte 1878 das erste Barolo-Etikett des Hauses heraus. Die markanten Gebäude des Gutes tragen mit ihren braunen und ockergelben Streifen bis heute die Farben des Hauses Savoyen und erinnern an die royale Herkunft.
Nachdem das Haus 1931 an eine Bank verkauft wurde, befindet es sich seit 2008 im Besitz von Oscar Farinetti und Luca Baffigo. Unter ihrer Führung begann eine neue Ära mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit, wodurch Fontanafredda ab dem Jahrgang 2018 zum größten zertifizierten Bio-Weingut im Piemont wurde. Das Anwesen nimmt eine absolute Sonderstellung ein: Das gesamte Gut bildet eine eigene MGA und ein Monopol-Cru, was in einer Appellation, in der die meisten Lagen unter vielen Besitzern aufgeteilt sind, einzigartig ist. Mit 120 Hektar Rebfläche, die in ein über 300 Hektar großes Gesamtanwesen integriert sind, ist es das größte zusammenhängende Weingut Italiens.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Piemont
Piemont (was wörtlich „am Fuße des Berges“ bedeutet) liegt im Nordwesten Italiens, umgeben von den Alpen. Es gilt als eine der weltweit prestigeträchtigsten Weinregionen. Die Gegend ist bekannt für kleine, leidenschaftliche, familiengeführte Weingüter und einen großen Fokus auf das Terroir (wie sich Boden und Mikroklima auf den Wein auswirken).
Klassische Merkmale des Piemont:
Die königlichen Weine: Von hier stammen die weltberühmten, komplexen und teuren Rotweine Barolo und Barbaresco (beide aus 100 % Nebbiolo).
Helden des Alltags: Neben Nebbiolo ist die Region für die Rebsorten Barbera (saftig, säuerlich und unglaublich beliebt) und Dolcetto (dunkel, weich und fruchtig) bekannt.
Das Weiße und Süße: Piedmont stellt auch den knackigen Weißwein Gavi und die berühmten, leicht prickelnden Dessertblasen Moscato d'Asti her.
Die Landschaft: Dramatische, steile Hügel – besonders im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind die Hügel oft in dicken Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht.
Gastronomie: Ein absolutes Mekka für Feinschmecker. Die Gegend ist weltberühmt für die exklusiven weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige, gedünstete Gerichte, die zu einem Glas lokalen Rotweins schmecken.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, während diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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