Côtes de Castillon Château Robin 1981
Der Côtes de Castillon Château Robin aus dem Jahr 1981 ist ein klassischer Rotwein aus dem weltberühmten Weinbaugebiet Bordeaux in Frankreich. Das Weingut, das unter der Leitung von Mmes Duchamp und Gastinet steht, produziert diesen Wein unter der geschützten Herkunftsbezeichnung Appellation Bordeaux Supérieur Côtes de Castillon Contrôlée. Als Grand Vin de Bordeaux repräsentiert er die lange Tradition der Region, die bereits seit dem Mittelalter Weine exportiert und für ihre historischen Châteaux bekannt ist.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Appellation Côtes de Castillon, die am rechten Ufer der Dordogne, unmittelbar östlich von Saint-Émilion rund um die Stadt Castillon-la-Bataille liegt. Dieser Ort ist historisch bedeutsam für die Schlacht von 1453, die den Hundertjährigen Krieg beendete. Das Klima hier ist atlantisch geprägt, jedoch aufgrund der größeren Entfernung zum Meer etwas wärmer und trockener als im benachbarten Saint-Émilion. Der Jahrgang 1981 in dieser Region gilt als delikat und reif.
Die geologischen Gegebenheiten der Côtes de Castillon bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Auf den höher gelegenen Hängen dominieren gut durchlässige Kalk- und Tonböden, während auf den Terrassen und in den alluvialen Ablagerungen am Flussufer Kies und Sand zu finden sind. Diese Böden sind das bevorzugte Terrain für die Rebsorten des rechten Ufers. Die Rotweinproduktion der Region stützt sich traditionell auf einen hohen Anteil an Merlot, der meist zwischen 60 und 80 Prozent ausmacht. Ergänzt wird dieser durch Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec, die gemeinsam die strukturierte Basis für die Weine dieser qualitätsorientierten Appellation bilden.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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