Domaine de Combiaty Brouilly Dominique Piron 1995
Der Domaine de Combiaty Brouilly aus dem Jahr 1995 ist ein französischer Rotwein des Winzers Dominique Piron. Dieser Wein trägt die Klassifikation Appellation Brouilly Contrôlée und stammt aus dem Anbaugebiet Brouilly, das als Cru du Beaujolais ausgezeichnet ist. Die Abfüllung des Weines mit einem Alkoholgehalt von 12,5 Volumenprozent erfolgte direkt auf dem Weingut.
Das Beaujolais liegt südlich des Burgunds und gilt als die historische Heimat der Gamay-Rebe. Die Region ist besonders für ihre zehn Cru-Dörfer bekannt. Brouilly ist der größte und südlichste dieser Crus und erstreckt sich über rund 1.250 Hektar. Das Gebiet umfasst die Gemeinden Odenas, Quincié-en-Beaujolais, Saint-Lager, Saint-Étienne-la-Varenne, Cercié und Charentay, die sich um den erloschenen Vulkan Mont Brouilly gruppieren. Bereits im Jahr 1938 erhielt Brouilly den offiziellen AOC-Status. Die Rebstöcke wachsen hier auf einem vielfältigen Mosaik aus Böden, das von rosa Granit und vulkanischem Diorit – lokal als "cornes vertes" bekannt – bis hin zu Kalkstein und Mergel reicht.
Der Wein wird aus der Rebsorte Gamay gekeltert, einer traditionellen französischen Traube, die vor allem im Beaujolais und im Loiretal beheimatet ist. In der Appellation Brouilly ist Gamay die dominierende Rebsorte, die durch die spezifischen Bodenverhältnisse der Region geprägt wird. Ergänzt wird der Rebbestand in diesem Gebiet lediglich durch sehr kleine Mengen an Chardonnay, Aligoté und Melon de Bourgogne.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Beaujolais
Beaujolais südlich von Burgund ist die Heimat der Gamay-Traube. Die Gegend wurde weltberühmt für den jungen, fruchtigen Beaujolais Nouveau, aber die wahre Qualität findet man in den zehn Cru-Dörfern wie Morgon und Fleurie. Der Granituntergrund bringt saftige, leichte Rotweine mit frischer Säure und Aromen von roten Beeren, Blumen und Gewürzen hervor. Eine klassische und unglaublich lebensmittelfreundliche französische Rotweinregion.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen