Burgunder Domaine Tollot-Beaut 1997
Wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Weine. Deshalb werden alle Weine überprüft, wenn sie in unserem Lager ankommen.
Qualitätsprüfung
Wir führen bei allen Weinen eine Qualitätsprüfung durch, bei der wir Etikett, Korken und Siegel überprüfen, sowie auf den Zustand des Weines achten. So schaffen wir die besten Voraussetzungen dafür, dass der Wein noch gut und trinkbar ist.
Echtheitsprüfung
Wir arbeiten mit kompetenten und vertrauenswürdigen Lieferanten zusammen und führen Echtheitsprüfungen durch der Weine, wenn sie in unserem Lager eintreffen. Hier überprüfen wir das Siegel, das Etikett und die Flaschennummer. und vieles mehr, damit wir sicherstellen, dass der Wein echt ist.
Wir legen großen Wert auf Beratung und Service. Wenn Sie bei uns Wein bestellen, erhalten Sie einen QR-Code mit einem Link zu allem, was Sie über die Behandlung älterer Weine wissen müssen. Mehr dazu lesen Sie hier.
Wir wählen die Weine nach strengen Qualitätsanforderungen aus.
Die Weine müssen von Qualitätsproduzenten stammen, nach allen Regeln der Technik gelagert werden und bei Ankunft in unserem Lager unsere abschließende Qualitätskontrolle bestehen .
Dadurch stellen wir sicher, dass wir ein einzigartiges Produkt anbieten können, bei dem die Wahrscheinlichkeit eines einzigartigen Erlebnisses wirklich hoch ist.
Lesen Sie mehr darüber, was Sie erwartet
Lieferung: Wir versenden Bestellungen jeden Wochentag.
Lieferzeit und Preis:
- Dänemark: 1-2 Tage (39-49 DKK)
- Schweden: 2-3 Tage (150 SEK)
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- Allgemein für EU-Länder: 2-5 Tage (15-25 EUR)
HINWEIS: In abgelegenen Gebieten kann die Lieferzeit 1-2 Tage länger sein.
Rückgabe: Sie haben stets ein 30-tägiges Rückgaberecht
ACHTUNG: Alle Bestellungen vom 15. November und bis zum 24. Dezember können bis zum 31. Januar zurückgegeben werden.
Burgunder Domaine Tollot-Beaut 1997
Domaine Tollot-Beaut wurde im Jahr 1880 von François Tollot in Chorey-lès-Beaune gegründet. Diese kleine Gemeinde liegt zwischen Beaune und Aloxe-Corton und wird in der Hierarchie der Côte de Beaune oft übersehen, doch das Haus zählt zu den renommiertesten kleineren Familienweingütern im gesamten Burgund. Ein historischer Meilenstein des Gutes datiert auf das Jahr 1921. Damals entschied sich Tollot-Beaut als einer der ersten Erzeuger der Region, die eigenen Weine selbst in Flaschen abzufüllen, anstatt sie als Trauben oder in Fässern an Négociants zu verkaufen. Diese bahnbrechende Entscheidung wurde vom Großteil des Burgunds erst Jahrzehnte später übernommen. Heute wird das Gut in fünfter Generation von den Cousins Nathalie, Olivier und Jean-Paul Tollot geführt. Die 24 Hektar Rebfläche verteilen sich auf die vier Gemeinden Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune, Beaune und Aloxe-Corton. Zu den Besonderheiten des Hauses gehören die beiden Monopollagen Savigny-lès-Beaune Champs-Chevrey und Chorey-lès-Beaune Pièce du Chapitre sowie ein Grand-Cru-Portfolio, das Corton, Corton-Bressandes und Corton-Charlemagne umfasst.
Der Wein trägt die Klassifikation Appellation Bourgogne Contrôlée, welche das Fundament der Qualitätshierarchie im Burgund bildet. Diese 1937 offiziell etablierte Appellation erstreckt sich über ein weites geografisches Gebiet vom Département Yonne im Norden über die Côte-d'Or bis zum Département Rhône im Süden. Das Burgund, dessen unzählige Terroirs bereits im Mittelalter von Mönchen kartiert wurden, hat den Terroir-Gedanken mit seinem feingliedrigen System der Climats perfektioniert. Das überwiegend kontinentale Klima mit kalten Wintern, kühlen Frühjahren und warmen Sommern bietet ideale Bedingungen für früh reifende Rebsorten. Die Böden werden von einer klassischen Mischung aus Ton und Kalkstein dominiert. Der Jahrgang 1997, der in dieser Region eine Punktzahl von 86 Punkten erhielt, wird als charmant, aber schnell entwickelt beschrieben.
Die Weinregion Burgund widmet sich fast ausschließlich dem Anbau von Pinot Noir für Rotweine und Chardonnay für Weißweine. Diese beiden Hauptrebsorten können von Weinbergen im gesamten zugelassenen Bourgogne-Gebiet geerntet werden. Obwohl die Appellation in geringerem Maße auch andere Sorten wie Gamay und Aligoté zulässt, sind es Pinot Noir und Chardonnay, die den Charakter der Region definieren.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Burgund
Burgund im Osten Frankreichs wurde von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartografierten. Die Region baut fast ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay an und hat das Terroir mit seinem feinmaschigen Klimasystem zur Kunstform gemacht. Von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und Mâconnais im Süden bringt der Kalksteinboden einige der begehrtesten und elegantesten Weine der Welt hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
Gründliche Qualitätsprüfung
Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
60 Tage Rückgaberecht
Geben Sie die ungeöffnete Flasche innerhalb von 60 Tagen zurück und erhalten Sie eine volle Rückerstattung – ohne Fragen.
4.7 auf Trustpilot
277 Kunden haben ihre Erfahrungen geteilt. Von der ersten E-Mail bis zur sicheren Lieferung der Flasche – wir sind stolz darauf, von Anfang bis Ende einen Unterschied zu machen.
So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
Unsere Kunden sagen es am besten!
Basierend auf 277 Bewertungen
