Castillo de Montblanc Conca de Barberà Concavins 1994
Der Castillo de Montblanc aus dem Jahr 1994 ist ein Rotwein, der von Bodegas Concavins, S.A. in Spanien erzeugt wurde. Die Herstellung erfolgte unter der Leitung von Hugh Ryman und seinem Team in der modernen Kellerei Concavins. Der Wein trägt die Klassifikation Denominación de Origen und stammt aus dem Anbaugebiet Conca de Barberà.
Das Gebiet Conca de Barberà liegt in der historischen Weinregion und Provinz Tarragona im Nordosten Spaniens, im südlichen Teil Kataloniens. Die Weinberge für diesen Wein befinden sich hoch oben in den Bergen, was ein relativ kühles Mikroklima schafft, das ideale Bedingungen für das Heranreifen der Trauben bietet. Generell ist Tarragona von einer großen geografischen Vielfalt geprägt, die von sonnigen Küstenebenen am Mittelmeer bis hin zu rauen, bergigen Landschaften im Landesinneren reicht. Während an der Küste ein mediterranes Klima mit warmen Sommern und milden Wintern vorherrscht, wird es in den höher gelegenen Gebieten zunehmend kontinentaler mit größeren Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die Böden variieren stark: In den Bergregionen finden sich vor allem Granit- und Schieferböden, während in den Tälern und in Küstennähe Kalkstein und alluviale Ablagerungen dominieren.
Die Weinbautradition in Tarragona reicht bis in die Römerzeit zurück, als die Stadt Tarraco ein bedeutendes Zentrum für den Weinhandel war. Historisch war die Region für kräftige, süße und oxidativ ausgebaute Weine bekannt, doch in der modernen Zeit hat sich der Fokus stark auf die Produktion von trockenen Rot-, Weiß- und Roséweinen verlagert.
Die Cuvée dieses Weines besteht aus der spanischen Hauptrebsorte Tempranillo, ergänzt durch Cabernet und Merlot. Tempranillo ist besonders in Regionen wie Rioja, Ribera del Duero und Kalifornien beheimatet. Der Begriff Cabernet dient oft als Sammelbezeichnung für die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die für ihre dicken Schalen bekannt sind und verhältnismäßig spät reifen. Sie haben ihren klassischen Ursprung in Bordeaux, sind aber auch in Venetien, Trentino-Südtirol, der Toskana und Kalifornien weit verbreitet. Merlot, eine klassische blaue Rebsorte, die ebenfalls häufig in Bordeaux sowie in Norditalien, Washington und Kalifornien angebaut wird, rundet die Zusammensetzung ab.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Tarragona
Tarragona ist eine historische Weinregion und Provinz im südlichen Teil Kataloniens im Nordosten Spaniens, mit Küstenlinie zum Mittelmeer. Geografisch reicht das Gebiet weit von sonnigen Küstenebenen bis hin zu rauen, bergigen Landschaften im Landesinneren. Die Provinz fungiert als übergeordneter geografischer Ursprung für mehrere der anerkanntesten Weinbaugebiete Spaniens und umfasst eigenständige Appellationen wie Conca de Barberà, Priorat, Montsant, Terra Alta, Teile von Penedès sowie ihre eigene spezifische Appellation, DO Tarragona.
Das Klima in Tarragona ist überwiegend mediterran mit warmen, trockenen Sommern und milden Wintern. Bewegt man sich weiter ins Landesinnere und in die Höhenlagen, wird das Klima kontinentaler mit größeren Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Der Boden ist äußerst vielfältig und hängt von der spezifischen Unterregion ab; in Küstennähe und in den Flusstälern dominieren Kalkstein und alluviale Ablagerungen, während die bergigen Gebiete im Landesinneren für granit- und schieferhaltige Böden bekannt sind.
Die Weintradition in Tarragona reicht bis in die Römerzeit zurück, in der die Stadt Tarraco ein wichtiges Zentrum für den Weinhandel war. Historisch gesehen war die Region besonders berühmt für ihre kräftigen, süßen und oxidierten Weine. In der modernen Zeit hat die Weinproduktion eine markante Entwicklung durchlaufen, und heute wird der Fokus in hohem Maße auf die Herstellung von trockenen Rot-, Weiß- und Roséweinen gelegt. Die Produktion basiert sowohl auf lokalen Rebsorten wie Garnacha, Cariñena und Macabeo als auch auf internationalen Sorten, die in den Weinbergen der Region Einzug gehalten haben.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
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