Fleurie Maison Louis Jadot 1981
Der Fleurie Maison Louis Jadot aus dem Jahr 1981 ist ein französischer Rotwein aus der Region Beaujolais. Dieses Gebiet, das sich südlich des Burgunds erstreckt, gilt als die traditionelle Heimat der Rebsorte Gamay. Während die Region weltweit für ihren jungen Nouveau-Wein bekannt wurde, findet sich die historische Qualität in den zehn Cru-Dörfern, zu denen auch Fleurie gehört. Die Appellation Fleurie liegt auf granithaltigen Hängen nördlich von Morgon. Der Wein trägt die Klassifikation Appellation Contrôlée.
Dieser Rotwein wird aus der französischen Rebsorte Gamay gekeltert. Diese Traube ist besonders charakteristisch für die Weinbaugebiete Beaujolais und Loire, wo sie auf den typischen Granitböden der Region angebaut wird.
Das Haus Maison Louis Jadot wurde im Jahr 1859 von Louis Henry Denis Jadot in Beaune gegründet. Über mehr als eineinhalb Jahrhunderte hinweg hat sich das Weingut zu einem der größten und angesehensten Erzeuger des Burgunds entwickelt. Mit 240 Hektar Rebfläche gehört Jadot zu den größten privaten Grundbesitzern der Region und bietet ein Portfolio von 154 verschiedenen Cuvées an, die vom Mâconnais im Süden bis nach Chablis im Norden reichen. Die Weine des Hauses zeichnen sich durch eine klassische Interpretation der Côte d'Or aus, wobei großer Wert auf Nachhaltigkeit und Terroir-Treue gelegt wird.
Obwohl der Name erhalten blieb, befindet sich das Haus seit 1985 nicht mehr im Besitz der Familie Jadot, sondern gehört über die Familie Rainer zur amerikanischen Kobrand Corporation. Die Weinbereitung lag von 1970 bis 2012 in den Händen des Önologen Jacques Lardière, was eine bemerkenswerte Kontinuität von 42 Jahren darstellt. Der Wein wurde von Louis Jadot als Négociant-Éleveur in Beaune abgefüllt. Vertrieben wurde diese Flasche ursprünglich durch den Händler Vinhuset Millésime.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Beaujolais
Beaujolais südlich von Burgund ist die Heimat der Gamay-Traube. Die Gegend wurde weltberühmt für den jungen, fruchtigen Beaujolais Nouveau, aber die wahre Qualität findet man in den zehn Cru-Dörfern wie Morgon und Fleurie. Der Granituntergrund bringt saftige, leichte Rotweine mit frischer Säure und Aromen von roten Beeren, Blumen und Gewürzen hervor. Eine klassische und unglaublich lebensmittelfreundliche französische Rotweinregion.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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