Fleurie Maison Louis Latour 1981
Der Fleurie Maison Louis Latour aus dem Jahr 1981 ist ein französischer Rotwein aus dem Beaujolais, einer Region südlich des Burgunds, die als historische Heimat der Gamay-Rebe gilt. Der Wein stammt aus Fleurie, einer der zehn renommierten Cru-Appellationen des Beaujolais. Dieses Gebiet erstreckt sich über granithaltige Hänge nördlich von Morgon und ist für Weine bekannt, bei denen Finesse im Vordergrund steht. Die charakteristischen Granitböden der Region bilden die geologische Grundlage für den Weinbau in dieser Appellation.
Die Basis dieses Weins bildet die französische Rebsorte Gamay. Diese Sorte wird traditionell in Gebieten wie dem Beaujolais und dem Loiretal kultiviert und findet in den Cru-Dörfern des Beaujolais ihre klassische Ausprägung.
Maison Louis Latour wurde 1797 in Aloxe-Corton gegründet und befindet sich ununterbrochen in Familienbesitz. Heute wird das Haus von Louis-Fabrice Latour in der elften Generation geführt, was es zu einem der wenigen großen Handelshäuser im Burgund macht, das über zweieinhalb Jahrhunderte hinweg diese familiäre Kontinuität bewahrt hat. Das Haus ist der größte private Grundbesitzer am Corton-Berg in der Côte de Beaune, der Heimat der Lagen Corton Grand Cru und Corton-Charlemagne Grand Cru. Neben der eigenen Produktion in der Côte de Beaune betreibt Latour ein umfangreiches Négociant-Geschäft. Durch den Besitz weiterer Weingüter, darunter Henry Fessy im Beaujolais und Simonnet-Febvre im Chablis, deckt die Unternehmensgruppe eine große Bandbreite der regionalen Appellationen ab. Der Wein wurde unter der Klassifikation Appellation Contrôlée von Louis Latour abgefüllt. Es ist zudem erwähnenswert, dass Maison Louis Latour trotz der Namensgleichheit in keiner Verbindung zu Château Latour in Pauillac steht.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Beaujolais
Beaujolais südlich von Burgund ist die Heimat der Gamay-Traube. Die Gegend wurde weltberühmt für den jungen, fruchtigen Beaujolais Nouveau, aber die wahre Qualität findet man in den zehn Cru-Dörfern wie Morgon und Fleurie. Der Granituntergrund bringt saftige, leichte Rotweine mit frischer Säure und Aromen von roten Beeren, Blumen und Gewürzen hervor. Eine klassische und unglaublich lebensmittelfreundliche französische Rotweinregion.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
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Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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