Western Cape Savanha 2005
Der Western Cape Savanha aus dem Jahrgang 2005 ist ein südafrikanischer Rotwein des Produzenten Savanha. Dieser Wein wird aus der klassischen blauen Rebsorte Merlot gekeltert. Während Merlot traditionell häufig in Regionen wie Bordeaux, Kalifornien, Washington oder Norditalien zu finden ist, zeigt dieser Wein die Präsenz der Rebsorte im südafrikanischen Weinbau. Bei der Herstellung wurde der Wein schonend filtriert, weshalb ein natürliches Depot in der Flasche vorkommen kann.
Das Anbaugebiet Western Cape bildet das Herzstück der südafrikanischen Weinproduktion und umfasst nahezu alle bekannten Weinregionen des Landes. Die geografische Einheit erstreckt sich von den Küstengebieten rund um Kapstadt bis hin zum Olifants River im Norden und der Mossel Bay im Osten. Das Klima ist überwiegend mediterran geprägt, wird jedoch stark von den kühlen Meeresströmungen des Atlantiks und des Indischen Ozeans beeinflusst. Insbesondere die kalte Benguela-Strömung und der als „Cape Doctor“ bekannte kühle Meereswind moderieren die warmen, trockenen Sommer.
Die Weinberge im Western Cape profitieren von einer extrem vielfältigen Bodenstruktur, die durch die dramatischen Gebirgszüge und Täler der Region geprägt ist. Die Reben wachsen auf Böden aus uraltem, verwittertem Granit, Sandstein, Schiefer und Ton. Als wichtigste Weinprovinz Südafrikas, deren Weinbautraditionen bis ins Jahr 1685 zurückreichen, ist das Western Cape für seine enorme Vielfalt an Rebsorten bekannt. Neben dem Merlot prägen vor allem die Signaturrebsorte Chenin Blanc sowie Cabernet Sauvignon, Syrah und die heimische Kreuzung Pinotage die weite Weinlandschaft dieser Region.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Westkap
Das Westkap ist Südafrikas wichtigste Weinprovinz und umfasst praktisch die gesamte Qualitätsweinproduktion des Landes unter der Gesamtbezeichnung Wine of Origin (WO) Western Cape. Das Gebiet erstreckt sich von Kapstadt und beherbergt Bezirke wie Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia, Swartland, Walker Bay, Elgin, Hemel-en-Aarde, Robertson, Olifants River und Cederberg.
Das Klima ist mediterran mit heißen, trockenen Sommern und feuchten Wintern, gemildert durch den Atlantik und den Indischen Ozean sowie kühle Meereswinde wie Cape Doctor. Die Böden variieren von Granit und Schiefer bis hin zu Sandstein, Kalk und Ton. Chenin Blanc ist die charakteristische Rebsorte der Provinz und stellt die weltweit größte Anpflanzung dieser Sorte mit bedeutenden Flächen alter Buschreben dar, ergänzt durch Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz und die südafrikanische Kreuzung Pinotage (Pinot Noir × Cinsault) sowie Pinot Noir mit kühlem Klima aus Walker Bay und Elgin. Der Stil reicht von frischen, mineralischen Weißweinen mit Zitrus, Pfirsich, Apfel, tropischen Früchten und Honig bis hin zu vollmundigen Rotweinen mit reifen dunklen Beeren, Gewürzen, rauchigem Charakter und festem Tannin. Die Gegend gilt als Südafrikas Weinherz mit Traditionen, die bis ins Jahr 1685 zurückreichen, und ist die Heimat des klassischen Dessertweins Vin de Constance aus Constantia.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, während diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
Gründliche Qualitätsprüfung
Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
60 Tage Rückgaberecht
Geben Sie die ungeöffnete Flasche innerhalb von 60 Tagen zurück und erhalten Sie eine volle Rückerstattung – ohne Fragen.
4.7 auf Trustpilot
277 Kunden haben ihre Erfahrungen geteilt. Von der ersten E-Mail bis zur sicheren Lieferung der Flasche – wir sind stolz darauf, von Anfang bis Ende einen Unterschied zu machen.
So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
Unsere Kunden sagen es am besten!
Basierend auf 277 Bewertungen