Mesa Bürgermeister Rioja Alavesa Covila 1995
Der Mesa Mayor Rioja Alavesa Covila ist ein spanischer Rotwein aus der renommierten Denominación de Origen Calificada (DOCa). Er wird von der Bodega Covila hergestellt, einem Zusammenschluss, der im Jahr 1989 von 64 Winzern gegründet wurde. Gemeinsam bewirtschaften sie mehr als 250 Hektar Rebfläche. In den fortschrittlichen Anlagen des Weinguts werden sowohl junge Weine als auch Rot-, Weiß- und Roséweine produziert. Für den Ausbau der charakteristischen Crianza- und Reserva-Weine verfügt die Kellerei über 1.200 Eichenfässer.
Die Herkunft dieses Weines liegt in der Rioja Alavesa, dem baskischen Teil der Rioja nördlich des Flusses Ebro. Diese Gegend ist eine der drei offiziellen Zonen der DOCa Rioja und erstreckt sich entlang der Sierra de Cantabria. Die Weinberge profitieren hier von kalkhaltigen Böden, der Höhenlage und kühlen Nächten. Die übergeordnete Region Rioja im Norden Spaniens ist die berühmteste Weinregion des Landes, deren moderne Geschichte im 19. Jahrhundert maßgeblich von französischen Weinmachern geprägt wurde. In dieser Region ist Tempranillo die Hauptrebsorte, die häufig mit Garnacha verschnitten wird. Die Zone Rioja Alavesa spielt eine wichtige Rolle sowohl für moderne Terroirweine als auch für klassische Rioja-Weine, deren Klassifikationen traditionell durch die Reifung im Eichenholzfass definiert werden.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Rioja
Rioja im Norden Spaniens ist die berühmteste Weinregion des Landes mit einer modernen Weingeschichte, die im 19. Jahrhundert von französischen Winzern geprägt wurde. Tempranillo ist die Hauptrebsorte, oft gemischt mit Garnacha, und die Weine zeichnen sich durch ihre Reifung in Eichenfässern aus und werden als Crianza, Reserva und Gran Reserva klassifiziert. Das Ergebnis sind weiche, reife Rotweine mit roten Beeren, Vanille, Leder und Würze.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen