Montalcino Quercecchio von Maria Grazia Salvioni 1986
Der Montalcino Quercecchio von Maria Grazia Salvioni aus dem Jahr 1986 ist ein italienischer Rotwein, der als Rosso di Montalcino mit der Klassifikation Denominazione di Origine Controllata (DOC) deklariert ist. Die Herstellung und die Erzeugerabfüllung fanden direkt auf dem landwirtschaftlichen Weingut statt. Der Jahrgang 1986, der in dieser Region als frisch und straff beschrieben wird, erhielt eine Punktzahl von 84 Punkten.
Die Herkunft dieses Weines liegt in der Toskana, einer der historischsten Weinregionen Italiens, deren Weinbautradition bis zu den Etruskern zurückreicht. Genauer gesagt stammt er aus Montalcino, einer historischen Hügelstadt etwa 40 Kilometer südlich von Siena. Das Gebiet wird natürlich durch die Flüsse Ombrone, Asso und Orcia begrenzt. Die Weinberge erstrecken sich über Höhenlagen von 120 bis über 600 Metern über dem Meeresspiegel, was eine Vielzahl an Mikroklimata schafft. Das vorherrschende Mittelmeerklima ist hier wärmer und trockener als in den nördlicheren toskanischen Gebieten. Zudem schirmt der Berg Monte Amiata im Süden die Reben vor extremen Wetterbedingungen ab. Die Bodenbeschaffenheit variiert stark: Während der Norden von kalksteinreichem Mergel, dem sogenannten Galestro, geprägt ist, weisen die tieferen und südlicheren Lagen einen höheren Anteil an Ton und Sandstein auf.
Der Wein wird aus Sangiovese gekeltert, der unbestrittenen Hauptrebsorte der Toskana. In Montalcino ist diese Traube lokal auch als Sangiovese Grosso oder Brunello bekannt und bildet die exklusive Grundlage für die Weine der Region, darunter sowohl der Brunello di Montalcino DOCG als auch der Rosso di Montalcino DOC, für den jedoch andere Produktionsvorgaben gelten. Sangiovese ist eine der am häufigsten angebauten Rebsorten Italiens und findet sich neben der Toskana typischerweise auch in Umbrien, der Emilia-Romagna sowie in Kalifornien.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Toskana
Die Toskana ist eine der berühmtesten Weinregionen Italiens, deren Wurzeln bis in die Zeit der Etrusker zurückreichen. Sangiovese ist die unbestrittene Hauptrebsorte und bildet die Grundlage für Klassiker wie Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Ab den 1970er Jahren tauchten auch die prestigeträchtigen Supertoskaner entlang der Küste auf. Die sanften Hügel bringen strukturierte Rotweine mit Kirschen, Kräutern und kräftigen Tanninen hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, während diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
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Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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