Frank Phélan Saint Estèphe Château Phélan Ségur 1989
Frank Phélan Saint Estèphe Château Phélan Ségur fra 1989 er en rødvin fra Bordeaux i Frankrig. Vinen kommer fra Saint-Estèphe, som er den nordligste af Médocs berømte kommuneappellationer, beliggende nord for Pauillac. Årgang 1989 har opnået en score på 96 point og beskrives som fyldig og koncentreret. I Saint-Estèphe består jordbunden ofte af mere ler og kalksten end i naboområderne, og her spiller druesorterne Cabernet Sauvignon og Merlot en central rolle i vinproduktionen. Vinen bærer klassifikationen Appellation St-Estèphe Contrôlée og er aftappet på ejendommen.
Château Phélan Ségur blev grundlagt i 1805 af irlænderen Bernard Phelan, som var en af de mange irske købmænd, der slog rod i Bordeaux gennem 1700- og 1800-tallet. Slottet er i nyere tid blevet klassificeret som Cru Bourgeois Exceptionnel i både 2003 og 2020. Denne specifikke vin, Frank Phélan, er husets andenvin og er opkaldt efter Frank Phélan (1820-1883). Den har været en del af slottets produktion siden 1986.
Fra 1985 til 2017 var slottet ejet af Gardinier-familien, som bragte ejendommen op på et niveau, hvor den bredt regnes som et af de absolut bedste ikke-1855-klassificerede slotte i Saint-Estèphe. I august 2017 blev Château Phélan Ségur solgt til den belgiske forretningsmand Philippe Van de Vyvere for 90 millioner euro, hvilket var en rekordpris for en ikke-1855-klassificeret Bordeaux-ejendom. Slottets vinmarker udgør 70 hektar af en samlet ejendom på 114 hektar, hvor Véronique Dausse har fungeret som direktør siden 2010 med Michel Rolland tilknyttet som konsulent.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen