Saint Julien Grand Cru Classé Château Gruaud Larose 1983
Bordeaux an der Atlantikküste ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert bereits seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifikation von 1855 ordnet noch heute die führenden Châteaux des Gebiets. Auf der linken Seite der Gironde, wo Cabernet Sauvignon auf den typischen Kiesböden dominiert, liegt im Haut-Médoc die Appellation Saint-Julien. Geografisch zwischen Margaux und Pauillac angesiedelt, gilt sie als äußerst konsistente Herkunft, deren Weine oft als stilistischer Mittelpunkt zwischen der Kraft aus Pauillac und der Eleganz aus Margaux beschrieben werden. Der Jahrgang 1983 dieses Grand Cru Classé wird als reif und klassisch beschrieben und erreichte eine Punktzahl von 86 Punkten.
Das Château Gruaud Larose wurde bereits im Jahr 1725 von Abbé Joseph Stanislas Gruaud gegründet. Der Name des Gutes vereint seine eigene Abstammungslinie mit der seines Schwiegersohns, dem Chevalier de Larose. Im Jahr 1855 wurde das Gut als 2e Cru Classé eingestuft und gehört damit zu den vier klassifizierten 2e Crus in Saint-Julien. Die Besitzerhistorie des traditionsreichen Hauses ist bewegt: Die Familie Cordier, deren Name und Signatur auch das Etikett dieses Weines zieren, übernahm das Schloss 1917 und behielt es bis genau in das Jahr 1983. Nach einigen institutionellen Eigentümern wird das Gut seit 1997 von der Familie Merlaut geführt.
Die 82 Hektar großen Rebflächen des Châteaus sind klassisch für das linke Ufer von Cabernet Sauvignon geprägt, der die Basis für diese Rotweine bildet. Die Abfüllung des Weines erfolgte traditionell direkt auf dem Weingut. Die stolze Philosophie des Hauses spiegelt sich in seiner Devise wider, die das Etikett prägt: „Le vin des Rois, Le Roi des Vins“ – der Wein der Könige, der König der Weine.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
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Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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