Saint Julien Grand Cru Classé Château Gruaud Larose 1987
Der Saint Julien Grand Cru Classé Château Gruaud Larose aus dem Jahr 1987 stammt aus der weltberühmten Weinregion Bordeaux. An der französischen Atlantikküste gelegen, exportiert diese historische Region ihre Weine bereits seit dem Mittelalter. Der Jahrgang 1987 gilt in seiner Charakteristik als leicht. Die Trauben für diesen Rotwein wachsen in der kleinen, aber äußerst beständigen Appellation Saint-Julien im Haut-Médoc, die geografisch zwischen Margaux und Pauillac liegt. Auf dem kieshaltigen Boden des linken Ufers der Gironde dominiert traditionell die Rebsorte Cabernet Sauvignon, die auch die Grundlage für die Weine des Gutes bildet.
Die Geschichte von Château Gruaud Larose reicht bis in das Jahr 1725 zurück, als es von Abbé Joseph Stanislas Gruaud gegründet wurde. Der heutige Name vereint seine Familie mit der seines Schwiegersohns, dem Chevalier de Larose. Im Rahmen der legendären Bordeaux-Klassifikation von 1855 wurde das Gut als 2e Cru Classé eingestuft und gehört damit zu den vier klassifizierten 2e Crus in Saint-Julien. Das Weingut bewirtschaftet eine Fläche von 82 Hektar und ist tief in der Geschichte der Appellation verwurzelt. Die stolze Devise des Hauses, die auch das Etikett ziert, lautet „Le vin des rois, le roi des vins“ – der Wein der Könige, der König der Weine.
Die Besitzerhistorie des Schlosses ist bewegt. Die Familie Cordier übernahm das Gut im Jahr 1917 und hielt das Eigentum bis 1983, bevor es in die Hände institutioneller Eigentümer überging. Dennoch ist der Name der Familie Cordier auf dem Etikett dieses Jahrgangs verzeichnet. Der Wein wurde mit einem Alkoholgehalt von 12,5 Volumenprozent direkt auf dem Weingut abgefüllt, was durch die traditionelle Angabe „Mis en bouteilles au Chateau“ belegt wird.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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