Sauternes Château Grandes Bernisses 1998
Bordeaux liegt an der Atlantikküste und ist eine der berühmtesten Weinregionen der Welt, die bereits seit dem Mittelalter Wein exportiert. Die historische Klassifikation von 1855 ordnet noch heute die führenden Châteaux der Region ein. Im südlichen Teil von Bordeaux, innerhalb des Gebiets Graves, befindet sich die Appellation Sauternes.
Sauternes ist weltweit bekannt für die Herstellung von süßen Weißweinen. Die klimatischen Bedingungen rund um die Flüsse Ciron und Garonne, wo Nebel und Feuchtigkeit aufeinandertreffen, schaffen ideale Voraussetzungen für die Entstehung von Edelfäule, der sogenannten Botrytis. Diese natürliche Entwicklung konzentriert die Trauben, die in dieser Gegend typischerweise aus den Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle bestehen. Der Jahrgang 1998, der als reich und reif beschrieben wird, erzielte eine Punktzahl von 90 Punkten und spiegelt die besonderen klimatischen Bedingungen dieses Anbaugebiets wider.
Der Sauternes Château Grandes Bernisses trägt die Klassifikation Appellation Sauternes Contrôlée. Dieser französische Weißwein wurde von Dulong Frères et Fils direkt in der Produktionsregion abgefüllt. Er wird in einer 50-cl-Flasche präsentiert und weist einen Alkoholgehalt von 13,5 Volumenprozent auf.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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