Savigny-lès-Beaune Arthur Barolet et Fils 1997
Der Savigny-lès-Beaune 1997 ist ein Rotwein des Produzenten Arthur Barolet et Fils. Dieser Wein trägt die Auszeichnung Tastevinage, da er im Jahr 2000 von den Jurés-Gourmets der Confrérie des Chevaliers du Tastevin ausgewählt wurde. Er ist unter der Appellation Savigny-lès-Beaune Contrôlée klassifiziert und wurde von Arthur Barolet et Fils ausgebaut sowie abgefüllt.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Burgund im Osten Frankreichs, einer Region, deren unzählige Terroirs bereits im Mittelalter von Mönchen kartiert wurden. Das feingliedrige System der Climats und die kalkhaltigen Böden bilden die historische Grundlage für den Weinbau. Innerhalb der Côte de Beaune liegt die kommunale AOC Savigny-lès-Beaune, die 1937 ihren Status erhielt und mit rund 350 Hektar Rebfläche zu den größten der Region zählt. Das kontinentale Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern prägt den Jahrgang 1997, der mit einer Punktzahl von 86 Punkten bewertet wird und als charmant, aber schnell entwickelt gilt.
Die Weinberge von Savigny-lès-Beaune befinden sich in einer charakteristischen Topografie am Eingang des malerischen Rhoin-Tals, nördlich der Stadt Beaune. Hier verteilen sich die Reben auf südexponierte Hänge im Norden und südöstlich ausgerichtete Lagen im Süden des Dorfes. Die Rebstöcke wurzeln in Ton- und Kalkböden, die über einem Kalksteingrundfels von variierender Tiefe liegen. Diese Bedingungen sind ideal für die blaue Rebsorte Pinot Noir, die in dieser Appellation etwa 90 Prozent der Anbaufläche ausmacht. Pinot Noir ist eine elegante Rebsorte, die neben dem Burgund auch in der Champagne, in Deutschland, Oregon und Kalifornien typischerweise angebaut wird.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Burgund
Burgund im Osten Frankreichs wurde von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartografierten. Die Region baut fast ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay an und hat das Terroir mit seinem feinmaschigen Klimasystem zur Kunstform gemacht. Von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und Mâconnais im Süden bringt der Kalksteinboden einige der begehrtesten und elegantesten Weine der Welt hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen