Saint-Chinian Château Etienne La Dournie 1991
Wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Weine. Deshalb werden alle Weine überprüft, wenn sie in unserem Lager ankommen.
Qualitätsprüfung
Wir führen bei allen Weinen eine Qualitätsprüfung durch, bei der wir Etikett, Korken und Siegel überprüfen, sowie auf den Zustand des Weines achten. So schaffen wir die besten Voraussetzungen dafür, dass der Wein noch gut und trinkbar ist.
Echtheitsprüfung
Wir arbeiten mit kompetenten und vertrauenswürdigen Lieferanten zusammen und führen Echtheitsprüfungen durch der Weine, wenn sie in unserem Lager eintreffen. Hier überprüfen wir das Siegel, das Etikett und die Flaschennummer. und vieles mehr, damit wir sicherstellen, dass der Wein echt ist.
Wir legen großen Wert auf Beratung und Service. Wenn Sie bei uns Wein bestellen, erhalten Sie einen QR-Code mit einem Link zu allem, was Sie über die Behandlung älterer Weine wissen müssen. Mehr dazu lesen Sie hier.
Wir wählen die Weine nach strengen Qualitätsanforderungen aus.
Die Weine müssen von Qualitätsproduzenten stammen, nach allen Regeln der Technik gelagert werden und bei Ankunft in unserem Lager unsere abschließende Qualitätskontrolle bestehen .
Dadurch stellen wir sicher, dass wir ein einzigartiges Produkt anbieten können, bei dem die Wahrscheinlichkeit eines einzigartigen Erlebnisses wirklich hoch ist.
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Saint-Chinian Château Etienne La Dournie 1991
Der Saint-Chinian Château Etienne La Dournie aus dem Jahr 1991 stammt von einem Weingut, dessen familiäre Wurzeln über ein Jahrhundert zurückreichen. Für die Anlage der Weinberge von Etienne La Dournie in der Nähe von Saint-Chinian wurden gezielt Ton- und Kalksteinböden ausgewählt. Die Produktion dieses Jahrgangs umfasste insgesamt 7.000 Flaschen.
Das Anbaugebiet Saint-Chinian liegt im Herzen der Region Languedoc im Südwesten Frankreichs, nordwestlich von Béziers im Département Hérault. Eingebettet zwischen Faugères im Osten und Minervois im Westen, erhielt das Gebiet 1982 den offiziellen AOC-Status. Das Languedoc selbst erstreckt sich entlang der Mittelmeerküste von der Rhône bis zur katalanischen Grenze und bildet zusammen mit dem Roussillon die größte Weinregion Frankreichs. Es ist bekannt als qualitätsorientierter Kern des Landes und beherbergt die größte Konzentration an biologisch bewirtschafteten Weinbergen.
Das Klima der Region ist stark vom Mittelmeer geprägt. Heiße, trockene Sommer und milde Winter mit über 300 Sonnentagen im Jahr bieten ideale Bedingungen für den Weinbau, wobei die umliegenden Berge im Norden ein moderierendes Mikroklima schaffen. Während im nördlichen Teil von Saint-Chinian schieferhaltige Böden dominieren, prägen im südlichen Teil – passend zu den Lagen von Château Etienne La Dournie – Ton- und Kalksteinböden das Terroir. In dieser Appellation bilden rote Rebsorten den Schwerpunkt der Produktion, wobei traditionell Sorten wie Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault kultiviert werden.
Die Herstellung des Weines auf Château Etienne La Dournie erfolgt nach traditionellen Methoden. Nach der klassischen Vinifikation wird der Wein in Holzfässern ausgebaut, was ein wesentlicher Bestandteil der handwerklichen Philosophie des Weinguts ist.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Languedoc
Das Languedoc liegt an der Mittelmeerküste in Südfrankreich vom Rhonetal im Osten bis zur katalanischen Grenze im Süden und bildet zusammen mit dem Roussillon die größte Weinregion Frankreichs. Das Gebiet umfasst 23 offizielle AOCs, darunter Languedoc AOC, Corbières, Minervois, Saint-Chinian, Faugères, Picpoul de Pinet sowie Limoux und Blanquette de Limoux für Schaumweine.
Das Klima ist ausgesprochen mediterran mit heißen, trockenen Sommern, milden Wintern und über 300 Sonnentagen im Jahr. Die Böden variieren von Kalk und Lehm bis hin zu Schiefer, Granit und Kies. Die Rotweine werden überwiegend aus Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre und Cinsault gekeltert, während bei den Weißweinen Picpoul, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Vermentino und Viognier dominieren. Der Stil der Rotweine ist typisch würzig und vollmundig mit reifen dunklen Beeren, Garrigue-Kräutern, Lakritze, Pfeffer und weichen Tanninen, während die Weißweine Zitrus, Pfirsich, Kräuter und eine salzige Mineralität aufweisen. Das Gebiet ist als Heimat von etwa einem Drittel der gesamten Weinproduktion Frankreichs bekannt und verfügt über die größte Konzentration an Bio-Weinbergen des Landes.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
Gründliche Qualitätsprüfung
Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
60 Tage Rückgaberecht
Geben Sie die ungeöffnete Flasche innerhalb von 60 Tagen zurück und erhalten Sie eine volle Rückerstattung – ohne Fragen.
4.7 auf Trustpilot
277 Kunden haben ihre Erfahrungen geteilt. Von der ersten E-Mail bis zur sicheren Lieferung der Flasche – wir sind stolz darauf, von Anfang bis Ende einen Unterschied zu machen.
So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
Unsere Kunden sagen es am besten!
Basierend auf 277 Bewertungen
