Amarone della Valpolicella Classico Riserva Tommasi 1978
Recioto della Valpolicella Classico Riserva från 1978 är ett rött vin producerat av Tommasi, en etablerad vinproducent med säte i Pedemonte i hjärtat av Valpolicella. Vinet bär kvalitetsbeteckningen Riserva och är klassificerat som Denominazione di Origine Controllata (DOC). Denna utgåva representerar den klassiska zonen i Valpolicella i den italienska regionen Veneto.
Recioto della Valpolicella anses vara den ursprungliga stamfadern till både Amarone och traditionell Valpolicella. Området är känt för att ha en av Italiens äldsta vintraditioner, med historiska rötter som sträcker sig tillbaka till romartidens rätiska viner. Produktionen bygger i regel på de lokala druvsorterna Corvina och Corvinone, vilka utgör den största delen av druvblandningen. Dessa kompletteras traditionellt av Rondinella samt mindre andelar av andra lokala sorter som Molinara och Oseleta.
Vinet framställs enligt den traditionella appassimento-metoden. Efter skörden får de utvalda druvorna torka i 100 till 160 dagar, antingen på bambuställningar eller i särskilda torkrum, så kallade fruttaio. Denna torkningsprocess reducerar druvornas vatteninnehåll. Historiskt sett buteljerades vissa av dessa viner under benämningen Recioto Amarone, vilket också framgår av denna specifika buteljering. Efter vinifieringen har vinet genomgått en förlängd lagring på ekfat från Slavonien, helt i enlighet med producentens traditionella tillvägagångssätt.
Vinets historia
Här nedan kan du fördjupa dig i vinets historia – producenten, druvan, området och regionen bakom.
När detta vin tillverkades såg världen väldigt annorlunda ut. Här är några av de berättelser som utspelade sig medan flaskan stillsamt lagrades i sin källare.
Du är i säkra händer
100 % äkta flaskor
Alla flaskor genomgår en grundlig autenticitetstest av vår certifierade sommelier innan de erbjuds till försäljning. Vi avvisar flaskor vi är tveksamma till.
Grundlig kvalitetskontroll
Kork, kapsel, fyllnadsnivå, etikettens skick och färg kontrolleras individuellt för varje flaska.
60 dagars returrätt
Returnera oöppnad flaska inom 60 dagar för full återbetalning – inga frågor ställs.
4,7 på Trustpilot
277 kunder har delat sin upplevelse. Från det första mejlet tills flaskan anländer säkert – vi är stolta över att göra skillnad från början till slut.
Så här behandlas
ditt vin
Förvaring
Förvara flaskan liggande vid 12–14°C och undvik direkt solljus, vibrationer och temperaturväxlingar.
Öppning
Låt flaskan stå upprätt i 24–48 timmar före öppning, så att bottensedimentet sjunker. Använd en professionell korkskruv och öppna försiktigt.
Njutning
Servera vid 17–18°C och ha tålamod – det är stor skillnad på hur och hur snabbt viner öppnar sig när de får syre.
GUIDE TILL DEN GODA VINUPPLEVELSEN
Vi hjälper dig genom hela resan. Här kan du läsa vår guide om hur du behandlar vinet. Om du har några frågor är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Våra kunder säger det bäst!
Baserat på 247 recensioner