91 produkter
Barbaresco är ett vin som alltid har hamnat i skuggan av sitt mer berömda syskon, Barolo. Barbaresco görs på samma druvsort som Barolo , Nebbiolo-druvan, och delar därför många naturliga likheter med sin storebror. Barbaresco är dock inte bara en mindre, mindre intensiv version av Barolo. Snarare är det ett lättare vin med mindre struktur men med mer elegans.
Barbaresco-regionen
Barbaresco-regionen är bara hälften så stor som Barolo-regionen, och därför är produktionen av Barbaresco också mycket mindre. Trots det mindre området finns det fortfarande stor variation mellan producenterna. Det finns flera Barbaresco-viner som bara har en enda vingård och har blivit välkända namn i sin egen rätt. I slutändan är Barbaresco ett vin som har sin egen unika dragningskraft och bör uppskattas på sina egna meriter.
Barbaresco, som har fått sitt namn från staden nordost om Alba, var en av de första kommunerna i Italien som fick DOC-status när den beviljades statusen 1966. Den fick sitt DOCG-certifikat 1980.
Piemonte
Kommunen och byarna Barbaresco ligger i nordvästra Italien i regionen Piemonte. Piemonte är hemvist för Nebbiolo-druvan, från vilken både Barbaresco- och Barolo-viner tillverkas.
Förutom Nebbiolo-druvan är många av vingårdarna planterade med Barbera-druvan, som främst används för att tillverka rött vin. Vinerna som görs med Barbera är ofta mindre tanninrika, och det är särskilt i Alba som druvorna har sitt huvudsäte.
Nebbiolo
Barbaresco DOCG tillverkas av Nebbiolo-druvor som odlas runt byarna Barbaresco, Treivo och Neive. Under många år var det helt enkelt känt i regionen och marknadsfördes som Vino Nebbiolo eller tillsattes i Barolo-viner.
Nebbiolo som druvsort är ibland svår att arbeta med, men det har inte avskräckt många producenter från Piemonte, som har många vinstockar med denna fantastiska druvsort.
Barbaresco-vinproducenter
Det var inte förrän på 1950-talet som seriösa producenter som Angelo Gaja och Bruno Giacosa visade den stora potentialen hos denna magnifika majestät. Sedan dess har utmärkelserna främst riktats mot dessa producenters outtröttliga ansträngningar att sätta Barbarescovin på världskartan.
Producenternas stora ansträngningar har också fått priserna att skjuta i höjden.
Gaja Barbaresco
Angelo Gaja är en av de mest respekterade vinmakarna i Piemonte, och han är också en av de mest berömda. Hans viner är några av de dyraste och mest samlarvärda i världen.
Gajas Barbaresco är gjord på Nebbiolo-druvan, som odlas i fyra vingårdar i Barbaresco-zonen: Sorì San Lorenzo, Montestefano, Sori Tildin och Costa Russi. Alla dessa fyra vingårdar ligger i själva Barbaresco. Nebbiolo-druvan når sin fulla mognad och extraordinära elegans här tack vare det ideala klimatet och jordmånen.
Producenten Angelo Gaja har haft ett rykte som överträffar nästan alla andra producenter i Italiens olika kommuner.
Barbaresco-vin
Barbaresco-vin är främst åt det mer eleganta hållet än Barolo-viner. Det är nästan feminint i uttrycket, men upplevs ibland som en starkare version av Barolo. Men liksom i alla regioner i Italien kan det finnas stora skillnader mellan de olika kommunerna och vingårdarna, där mikroklimat spelar en avgörande roll för vinets anatomi. Vinet kan verka nästan parfymerat, vilket gör vinet till en helt oemotståndlig drickupplevelse.
Barbaresco-Riserva
En Barbaresco-Riserva DOCG är ett vin som har lagrats i minst tre år, varav minst två år på fat. En Barbaresco-riserva kan släppas tidigast femte året efter skörden.
Barbaresco-Riserva DOCG måste lagras i minst 48 månader från och med den 1 november skördeåret. Minst 9 av dessa månader måste lagras på träfat.
Dessa viner är helt fantastiska under sina bästa år, och det verkliga erkännandet kan ofta tillskrivas DOCG-förordningen, som har säkerställt att kvaliteten på viner från området är av hög kvalitet.
Köp Barbaresco-viner hos Bottles with History
Bottles with History är en vinbutik online som är experter på årgångsviner från bland annat Piemonte-regionen, där vi har Danmarks största utbud av Barolo- och Barbaresco-viner från alla tänkbara årgångar.
Vi har exklusivt några av de första vinerna som producenten Angelo Gaja skickade ut på marknaden. Vinerna har lagrats i källaren i många år, men nu är vinerna i perfekt drickålder.
Vi har även andra Barolo- och Barbaresco-hus som till exempel Giacomo Conterno, som anses vara bland de absoluta topparna i Piemonte.
