Cabernet Sauvignon Carmen Vineyards 1995
Cabernet Sauvignon Carmen Vineyards från årgång 1995 är ett rödvin från den historiska chilenska producenten Carmen Vineyards S.A. Vingården grundades redan 1850 och har en lång tradition av vinframställning i landet. Vid tiden för denna årgång leddes arbetet av vinmakaren Alvaro Espinoza, som fokuserade på att utnyttja de lokala förutsättningarna för att skapa viner av hög kvalitet.
Vinet har sitt ursprung i Valle Central, Chiles största och mest betydelsefulla vinregion. Området sträcker sig över 400 kilometer, från Maipodalen i norr till Mauledalen i söder, och utgör en enorm dalgång mellan de höga Anderna i öster och kustbergen i väster. Jordmånen består av näringsrika, alluviala avlagringar av lera, grus och silt som under årtusenden har förts ner av floderna från Anderna. Regionen har ett medelhavsklimat med varma, torra somrar och milda, regniga vintrar. Den geografiska placeringen ger rikligt med sol under dagen, medan kalla luftströmmar från bergen ger ett markant temperaturfall under natten. På grund av de torra somrarna förlitar sig vinodlingarna i stor utsträckning på konstbevattning med smältvatten från de snötäckta bergstopparna.
Vinet är framställt uteslutande av cabernet sauvignon, en av världens mest kända blå druvor. Druvan har en stark närvaro i Valle Central, där den trivs i det gynnsamma klimatet. En unik aspekt av den chilenska vinodlingen, och specifikt för Valle Central, är landets naturliga geografiska isolering. Detta har historiskt skyddat regionen från vinlusen, phylloxera, vilket innebär att många vinstockar i området växer på sina egna, ursprungliga rötter.
Vinets historia
Här nedan kan du fördjupa dig i vinets historia – producenten, druvan, området och regionen bakom.
Valle Central
Valle Central (Central Valley) är Chiles största och mest betydelsefulla vinregion, som sträcker sig över 400 kilometer från Maipo-dalen söder om huvudstaden Santiago och ner till Maule-dalen. Geografiskt utgör regionen en enorm dalgång belägen mellan de höga Anderna i öster och kustbergskedjan (Cordillera de la Costa) i väster. Området omfattar flera erkända underregioner, inklusive Maipo, Rapel, Curicó och Maule, som alla drar nytta av de näringsrika, alluviala jordarna bestående av lera, grus och silt, som under årtusenden har avlagrats av floderna från Anderna.
Klimatet i Valle Central är övervägande medelhavsartat med varma, torra somrar och milda, regniga vintrar. Regionens placering mellan de två bergskedjorna skapar idealiska förhållanden för vinodling. På dagen säkerställer den rikliga solen en optimal mognad av druvorna, medan kalla luftströmmar från Anderna på natten ger ett markant temperaturfall. Denna stora skillnad mellan dag- och nattemperaturer är avgörande för att bevara druvornas naturliga syra. På grund av de torra somrarna är vingårdarna i hög grad beroende av konstbevattning med smältvatten från de snöklädda bergstopparna.
Vintraditionen i Valle Central kan dateras tillbaka till mitten av 1500-talet, då spanska bosättare planterade de första vinstockarna. Idag utgör regionen det historiska och produktionsmässiga hjärtat av chilenskt vin. Området är särskilt känt för sina rödviner baserade på klassiska franska druvsorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah och Chiles signaturdruva, Carmenère, men det odlas också vitvinsdruvor som Chardonnay. Tack vare landets naturliga geografiska isolering har regionen historiskt varit förskonad från vinlusen (phylloxera), vilket innebär att många vinstockar i området växer på sina egna, ursprungliga rötter.
När detta vin gjordes såg världen mycket annorlunda ut. Här är några av de berättelser som utspelade sig medan denna flaska stilla åldrades i sin källare.
Du är i säkra händer
100 % äkta flaskor
Alla flaskor genomgår en grundlig autenticitetstest av vår certifierade sommelier innan de erbjuds till försäljning. Vi avvisar flaskor vi är tveksamma till.
Grundlig kvalitetskontroll
Kork, kapsel, fyllnadsnivå, etikettens skick och färg kontrolleras individuellt för varje flaska.
60 dagars returrätt
Returnera oöppnad flaska inom 60 dagar för full återbetalning – inga frågor ställs.
4,7 på Trustpilot
313 kunder har delat sin upplevelse. Från första mejlet tills flaskan kommer fram i säkert skick – vi sätter en ära i att göra skillnad från början till slut.
Så här behandlas
ditt vin
Förvaring
Förvara flaskan liggande vid 12–14°C och undvik direkt solljus, vibrationer och temperaturväxlingar.
Öppning
Låt flaskan stå upprätt i 24–48 timmar före öppning, så att bottensedimentet sjunker. Använd en professionell korkskruv och öppna försiktigt.
Njutning
Servera vid 17–18°C och ha tålamod – det är stor skillnad på hur och hur snabbt viner öppnar sig när de får syre.
GUIDE TILL DEN GODA VINUPPLEVELSEN
Vi hjälper dig genom hela resan. Här kan du läsa vår guide om hur du behandlar vinet. Om du har några frågor är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Våra kunder säger det bäst!
Baserat på 313 recensioner