Chazelles Chablis Caves de la Reine Pédauque 1984
Chazelles Chablis Caves de la Reine Pédauque från 1984 är ett vitt vin från den nordligaste delen av Bourgogne. Vinet är framställt av druvan chardonnay, som odlas på kullarna kring staden Chablis. Vingården Chazelles bär den officiella klassificeringen Appellation Chablis Contrôlée. Producenten bakom vinet, Caves de la Reine Pédauque, har sitt historiska fäste i Aloxe-Corton i Côte de Beaune. Huset grundades 1923 av Pierre André, som några år senare förvärvade det karaktäristiska slottet med de gula takpannorna, vilket än i dag fungerar som verksamhetens huvudsäte.
Under 1930-talet etablerade Pierre André restaurangen Rôtisserie de la Reine Pédauque i Paris. Detta initiativ gav husets viner en direkt plattform i den franska huvudstaden under en tid då många andra producenter i Bourgogne uteslutande förlitade sig på försäljning via handelshus. I dag ingår Caves de la Reine Pédauque i Maison François Martenot, men den historiska ryggraden utgörs fortfarande av appellationerna kring Corton och Aloxe-Corton.
Bourgogne är känt för sitt detaljerade system av climats, där munkar under medeltiden kartlade de olika odlingsplatserna. I Chablis präglas förhållandena av ett svalt klimat samt en jordmån bestående av kalk och kimmeridgelera, vilket skapar de specifika förutsättningarna för chardonnaydruvan i området. Druvan är i dag en av världens mest spridda och odlas i regioner som Champagne, Kalifornien och Oregon, men det är i Bourgogne den har sin historiska bas. Årgång 1984 beskrivs generellt som en mycket svag årgång i regionen. Vinet har en alkoholhalt på tolv procent och en icke signifikant nivå av restsocker.
Vinets historia
Här nedan kan du fördjupa dig i vinets historia – producenten, druvan, området och regionen bakom.
Bourgogne
Bourgogne i östra Frankrike formades av medeltidens munkar, som kartlade områdets otaliga terroirer. Regionen odlar nästan uteslutande Pinot Noir och Chardonnay och har gjort terroir till en konstart med sitt finmaskiga system av climats. Från Chablis i norr till Côte d'Or och Mâconnais i söder ger kalkjorden några av världens mest eftertraktade och eleganta viner.
När detta vin gjordes såg världen mycket annorlunda ut. Här är några av de berättelser som utspelade sig medan denna flaska stilla åldrades i sin källare.
Du är i säkra händer
100 % äkta flaskor
Alla flaskor genomgår en grundlig autenticitetstest av vår certifierade sommelier innan de erbjuds till försäljning. Vi avvisar flaskor vi är tveksamma till.
Grundlig kvalitetskontroll
Kork, kapsel, fyllnadsnivå, etikettens skick och färg kontrolleras individuellt för varje flaska.
60 dagars returrätt
Returnera oöppnad flaska inom 60 dagar för full återbetalning – inga frågor ställs.
4,7 på Trustpilot
313 kunder har delat sin upplevelse. Från första mejlet tills flaskan kommer fram i säkert skick – vi sätter en ära i att göra skillnad från början till slut.
Så här behandlas
ditt vin
Förvaring
Förvara flaskan liggande vid 12–14°C och undvik direkt solljus, vibrationer och temperaturväxlingar.
Öppning
Låt flaskan stå upprätt i 24–48 timmar före öppning, så att bottensedimentet sjunker. Använd en professionell korkskruv och öppna försiktigt.
Njutning
Servera vid 17–18°C och ha tålamod – det är stor skillnad på hur och hur snabbt viner öppnar sig när de får syre.
GUIDE TILL DEN GODA VINUPPLEVELSEN
Vi hjälper dig genom hela resan. Här kan du läsa vår guide om hur du behandlar vinet. Om du har några frågor är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Våra kunder säger det bäst!
Baserat på 313 recensioner