Domus Aurea Clos Quebrada de Macul Macul 1996
Domus Aurea 1996 är ett rött vin från den chilenska producenten Viña Quebrada de Macul S.A. Vinet kommer från området Macul i regionen Santiago. Detta är den första årgången av vinet som framställdes av vinmakaren Ignacio Recabarren. Druvorna odlas uteslutande på äldre vinstockar i den enskilda vingården Clos Quebrada de Macul, vilken är belägen på en grusig sluttning med utsikt över den historiska appellationen.
Vinet är baserat på Cabernet Sauvignon, en av världens mest kända blå druvor. Druvan har en stor global utbredning och odlas traditionellt i välkända vinregioner som Bordeaux, Kalifornien, Washington och Toscana.
Växtsäsongen 1996 inleddes med en sval vår, vilket resulterade i en ovanligt sen knoppning och blomning. Sommaren var varm och torr, men avslutades med osedvanligt låga temperaturer. Därefter följde flera veckor med milda och torra förhållanden fram till skörden, som påbörjades den 20 april under gynnsamma väderförhållanden. Vinet är ofiltrerat och flaskans etikett pryds av ett akvarellverk skapat av konstnären Benjamín Lira.
Vinets historia
Här nedan kan du fördjupa dig i vinets historia – producenten, druvan, området och regionen bakom.
Santiago
Santiago är Chiles huvudstad och det historiska centrumet för landets vinproduktion. Även om Santiago i dag är en enorm metropol, utgör området runt staden – och flera historiska enklaver inom själva stadsgränsen – hjärtat av den erkända vinregionen Maipo Valley. Geografiskt är området beläget i den centrala delen av landet, i en dal som ramas in av de snöklädda Anderna i öster och kustbergskedjan i väster.
Klimatet i och runt Santiago är ett utpräglat medelhavsklimat med varma, torra somrar och milda, nederbördsrika vintrar. Den avgörande faktorn för vinodlingen är närheten till Anderna. Kalla luftströmmar från bergen drar ner i dalen på natten och skapar stora temperaturväxlingar mellan dag och natt. Detta förlänger druvornas mognadsperiod och säkerställer en optimal balans i skörden.
Vintraditionen i Santiago-området sträcker sig tillbaka till mitten av 1800-talet, då välbärgade chilenare började importera klassiska franska vinstockar och anlägga stora egendomar med vingårdar strax utanför den dåvarande staden. I takt med stadens expansion har flera av dessa ursprungliga vingårdar, bland annat i stadsdelarna Macul och Peñalolén, blivit omringade av stadsbebyggelse. Trots urbaniseringen har dessa historiska stadsvingårdar överlevt och är i dag erkända för att leverera några av Chiles mest betydelsefulla viner, särskilt på druvan Cabernet Sauvignon.
När detta vin gjordes såg världen mycket annorlunda ut. Här är några av de berättelser som utspelade sig medan denna flaska stilla åldrades i sin källare.
Du är i säkra händer
100 % äkta flaskor
Alla flaskor genomgår en grundlig autenticitetstest av vår certifierade sommelier innan de erbjuds till försäljning. Vi avvisar flaskor vi är tveksamma till.
Grundlig kvalitetskontroll
Kork, kapsel, fyllnadsnivå, etikettens skick och färg kontrolleras individuellt för varje flaska.
60 dagars returrätt
Returnera oöppnad flaska inom 60 dagar för full återbetalning – inga frågor ställs.
4,7 på Trustpilot
313 kunder har delat sin upplevelse. Från första mejlet tills flaskan kommer fram i säkert skick – vi sätter en ära i att göra skillnad från början till slut.
Så här behandlas
ditt vin
Förvaring
Förvara flaskan liggande vid 12–14°C och undvik direkt solljus, vibrationer och temperaturväxlingar.
Öppning
Låt flaskan stå upprätt i 24–48 timmar före öppning, så att bottensedimentet sjunker. Använd en professionell korkskruv och öppna försiktigt.
Njutning
Servera vid 17–18°C och ha tålamod – det är stor skillnad på hur och hur snabbt viner öppnar sig när de får syre.
GUIDE TILL DEN GODA VINUPPLEVELSEN
Vi hjälper dig genom hela resan. Här kan du läsa vår guide om hur du behandlar vinet. Om du har några frågor är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Våra kunder säger det bäst!
Baserat på 313 recensioner