Forgotten Field Lisboa Companhia das Quintas 2011
Forgotten Field är ett rödvin från årgång 2011, framställt av den portugisiska producenten Companhia das Quintas. Vinet har sitt ursprung i vinregionen Lisboa i Portugal och produceras under den officiella klassificeringen Vinho Regional, vilket motsvarar den geografiska beteckningen IG Lisboa.
Vinet är baserat på en druvblandning som består av de lokala portugisiska sorterna Castelão, Aragonez och Touriga Nacional, kombinerat med Cabernet Sauvignon. Touriga Nacional är en framstående portugisisk druva som traditionellt odlas i stor utsträckning i regioner som Douro och Dão. Cabernet Sauvignon är en av världens mest kända blå druvor och förekommer frekvent i vinregioner som Bordeaux, Kalifornien, Washington och Toscana.
Denna utgåva från 2011 har en alkoholhalt på 13,5 procent och representerar Companhia das Quintas arbete med att kombinera inhemska och internationella druvsorter inom Lisboas regionala vinproduktion.
Vinets historia
Här nedan kan du fördjupa dig i vinets historia – producenten, druvan, området och regionen bakom.
Lisboa
Lisboa är en portugisisk vinregion som sträcker sig längs Atlantkusten norr och väster om landets huvudstad, Lissabon. Regionen, som fram till 2008 var känd under namnet Estremadura, är starkt präglad av sitt maritima klimat. Närheten till Atlanten och de kyliga havsbrisarna spelar en avgörande roll för vinodlingen, eftersom de modererar temperaturerna i vingårdarna och skyddar vinstockarna mot extrem värme. Landskapet är kuperat och känt för sina många historiska väderkvarnar, som vittnar om den konstanta vinden från havet.
Vintraditionen i Lisboa är bred, och regionen är en av Portugals största mätt i produktionsvolym. Historiskt har området varit dominerat av stora kooperativ som framställde vin i stora mängder, men på senare tid har det blivit ett ökat fokus på platsspecifika viner från fristående vingårdar. Regionen rymmer nio specifika DOC-appellationer, däribland historiska områden som Colares, Carcavelos och Bucelas. Därutöver produceras en stor mängd vin under klassifikationen Vinho Regional Lisboa, vilket ger vinmakarna flexibilitet att arbeta med många olika druvsorter.
I Lisboa odlas ett brett urval av både lokala och internationella druvor. Bland de mest utbredda gröna sorterna finns Arinto och Fernão Pires, medan de blå sorterna ofta inkluderar Castelão, Touriga Nacional och Aragonez samt internationella varianter som Cabernet Sauvignon. Den stora geografiska variationen från kusten och in i inlandet skapar en rad olika mikroklimat, vilket gör Lisboa till en mångsidig region med produktion av både röd-, vit- och starkviner.
När detta vin tillverkades såg världen väldigt annorlunda ut. Här är några av de berättelser som utspelade sig medan flaskan stillsamt lagrades i sin källare.
Du är i säkra händer
100 % äkta flaskor
Alla flaskor genomgår en grundlig autenticitetstest av vår certifierade sommelier innan de erbjuds till försäljning. Vi avvisar flaskor vi är tveksamma till.
Grundlig kvalitetskontroll
Kork, kapsel, fyllnadsnivå, etikettens skick och färg kontrolleras individuellt för varje flaska.
60 dagars returrätt
Returnera oöppnad flaska inom 60 dagar för full återbetalning – inga frågor ställs.
4,7 på Trustpilot
277 kunder har delat sin upplevelse. Från det första mejlet tills flaskan anländer säkert – vi är stolta över att göra skillnad från början till slut.
Så här behandlas
ditt vin
Förvaring
Förvara flaskan liggande vid 12–14°C och undvik direkt solljus, vibrationer och temperaturväxlingar.
Öppning
Låt flaskan stå upprätt i 24–48 timmar före öppning, så att bottensedimentet sjunker. Använd en professionell korkskruv och öppna försiktigt.
Njutning
Servera vid 17–18°C och ha tålamod – det är stor skillnad på hur och hur snabbt viner öppnar sig när de får syre.
GUIDE TILL DEN GODA VINUPPLEVELSEN
Vi hjälper dig genom hela resan. Här kan du läsa vår guide om hur du behandlar vinet. Om du har några frågor är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Våra kunder säger det bäst!
Baserat på 247 recensioner