McLaren Vale Backyard Cellar 2005
McLaren Vale Backyard Cellar 2005 är ett rödvin från den australiska producenten Backyard Cellar. Vinet, som bär beteckningen Bin 1, är framställt uteslutande av shiraz, en druva som ofta betraktas som Australiens nationaldruva. Årgången är 2005 och vinet har en alkoholhalt på 14,5 procent samt en restsockerhalt på 1 gram per liter.
Druvorna är odlade i McLaren Vale, ett framstående vinområde i delstaten South Australia. Området präglas av ett klimat där varma dagar kombineras med svala havsbrisar som drar in över land under natten, vilket skapar specifika förhållanden för druvornas mognad. South Australia är landets viktigaste vinproducerande delstat och står för över hälften av Australiens totala vinproduktion. Delstaten sträcker sig över sex breddgrader och rymmer flera av landets mest berömda vinregioner, där just McLaren Vale är särskilt känt för sina odlingar av shiraz.
Under framställningen jäser druvorna i öppna kar. Därefter lagras vinet i 12 månader på en kombination av amerikanska och franska ekfat.
Vinets historia
Här nedan kan du fördjupa dig i vinets historia – producenten, druvan, området och regionen bakom.
South Australia
South Australia är Australiens viktigaste vinproducerande delstat med över hälften av landets samlade vinproduktion. Området sträcker sig över sex breddgrader från varma inlandszoner till svala höglandsregioner, där Adelaide fungerar som vincenter.
Delstaten rymmer Australiens mest berömda vinregioner: Barossa Valley och Eden Valley (Shiraz med några av världens äldsta produktiva vinstockar från 1840-talet), Clare Valley (torr, citruspräglad Riesling), Coonawarra (Cabernet Sauvignon på den karakteristiska terra rossa-jorden över kalk), McLaren Vale (Shiraz och Grenache med medelhavsprägel), Adelaide Hills (sval höjdregion med Chardonnay och Sauvignon Blanc) samt den stora Riverland-regionen för värdeviner. Shiraz dominerar planteringarna och ger fylliga, generösa viner med mogna mörka bär, björnbär, plommon, choklad, lakrits och mjuk tannin, medan GSM-blandningar (Grenache-Shiraz-Mourvèdre) är en signaturstil. De vita vinerna omfattar syradriven Riesling med citrus, lime, vita blommor och kalkpräglad mineralitet samt Chardonnay i flera stilar. Området är känt som hemvist för ikoniska viner som Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Jacob's Creek och Yalumba samt Australiens viktigaste exportregion.
När detta vin tillverkades såg världen väldigt annorlunda ut. Här är några av de berättelser som utspelade sig medan flaskan stillsamt lagrades i sin källare.
Du är i säkra händer
100 % äkta flaskor
Alla flaskor genomgår en grundlig autenticitetstest av vår certifierade sommelier innan de erbjuds till försäljning. Vi avvisar flaskor vi är tveksamma till.
Grundlig kvalitetskontroll
Kork, kapsel, fyllnadsnivå, etikettens skick och färg kontrolleras individuellt för varje flaska.
60 dagars returrätt
Returnera oöppnad flaska inom 60 dagar för full återbetalning – inga frågor ställs.
4,7 på Trustpilot
277 kunder har delat sin upplevelse. Från det första mejlet tills flaskan anländer säkert – vi är stolta över att göra skillnad från början till slut.
Så här behandlas
ditt vin
Förvaring
Förvara flaskan liggande vid 12–14°C och undvik direkt solljus, vibrationer och temperaturväxlingar.
Öppning
Låt flaskan stå upprätt i 24–48 timmar före öppning, så att bottensedimentet sjunker. Använd en professionell korkskruv och öppna försiktigt.
Njutning
Servera vid 17–18°C och ha tålamod – det är stor skillnad på hur och hur snabbt viner öppnar sig när de får syre.
GUIDE TILL DEN GODA VINUPPLEVELSEN
Vi hjälper dig genom hela resan. Här kan du läsa vår guide om hur du behandlar vinet. Om du har några frågor är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Våra kunder säger det bäst!
Baserat på 247 recensioner