Western Cape Savanha 2005
Western Cape Savanha 2005 är ett rödvin från Sydafrika, framställt av producenten Savanha. Vinet är gjort på den klassiska blå druvan merlot, en sort som har sin historiska hemvist i Bordeaux men som i dag odlas i många av världens vinregioner, från Kalifornien och Washington till norra Italien och Sydafrika. Denna årgång från 2005 har genomgått en varsam filtrering under produktionsprocessen, vilket innebär att en naturlig fällning kan förekomma i flaskan.
Ursprunget är Western Cape, den övergripande geografiska enheten inom Sydafrikas klassificeringssystem Wine of Origin (W.O.). Provinsen utgör hjärtat av den sydafrikanska vinproduktionen och rymmer landets mest kända distrikt, såsom Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Swartland och Constantia. Geografiskt sträcker sig området från kustområdena kring Kapstaden, norrut till Olifants River och österut mot Mossel Bay. Vinodlingstraditionerna i regionen sträcker sig tillbaka till 1685.
Klimatet i Western Cape är övervägande av medelhavstyp med varma, torra somrar och fuktiga vintrar. Vinmarkerna påverkas i hög grad av de svala havsströmmarna från Atlanten och Indiska oceanen, i synnerhet den kalla Benguelaströmmen och de svalkande vindarna kända som Cape Doctor. Dessa vindar drar in över landskapet och modererar sommartemperaturerna. Jordmånen i regionen är extremt varierad på grund av de dramatiska bergskedjorna och dalgångarna, och består typiskt av uråldrig nedbruten granit, sandsten, skiffer, kalk och lera.
Vinets historia
Här nedan kan du fördjupa dig i vinets historia – producenten, druvan, området och regionen bakom.
Western Cape
Western Cape är Sydafrikas viktigaste vinprovins och täcker i stort sett hela landets kvalitetsvinproduktion under den övergripande Wine of Origin (WO) Western Cape-beteckningen. Området sträcker sig från Kapstaden och utgör hemvist för distrikt som Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia, Swartland, Walker Bay, Elgin, Hemel-en-Aarde, Robertson, Olifants River och Cederberg.
Klimatet är medelhavspräglat med varma torra somrar och fuktiga vintrar, modererat av Atlanten och Indiska oceanen samt svala havsvindar som Cape Doctor. Jordarna varierar från granit och skiffer till sandsten, kalk och lera. Chenin Blanc är provinsens signaturdruva och utgör världens största plantering av sorten med betydande områden med gamla bush-vines, kompletterad av Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz och den sydafrikanska korsningen Pinotage (Pinot Noir × Cinsault) samt svalklimats-Pinot Noir från Walker Bay och Elgin. Stilen spänner från friska, mineraliska vita viner med citrus, persika, äpple, tropisk frukt och honung, till fylliga röda viner med mogna mörka bär, kryddor, rökig karaktär och fast tannin. Området är känt som Sydafrikas vinhjärta med traditioner tillbaka till 1685 och hem till den klassiska dessertvinen Vin de Constance från Constantia.
När detta vin tillverkades såg världen väldigt annorlunda ut. Här är några av de berättelser som utspelade sig medan flaskan stillsamt lagrades i sin källare.
Du är i säkra händer
100 % äkta flaskor
Alla flaskor genomgår en grundlig autenticitetstest av vår certifierade sommelier innan de erbjuds till försäljning. Vi avvisar flaskor vi är tveksamma till.
Grundlig kvalitetskontroll
Kork, kapsel, fyllnadsnivå, etikettens skick och färg kontrolleras individuellt för varje flaska.
60 dagars returrätt
Returnera oöppnad flaska inom 60 dagar för full återbetalning – inga frågor ställs.
4,7 på Trustpilot
277 kunder har delat sin upplevelse. Från det första mejlet tills flaskan anländer säkert – vi är stolta över att göra skillnad från början till slut.
Så här behandlas
ditt vin
Förvaring
Förvara flaskan liggande vid 12–14°C och undvik direkt solljus, vibrationer och temperaturväxlingar.
Öppning
Låt flaskan stå upprätt i 24–48 timmar före öppning, så att bottensedimentet sjunker. Använd en professionell korkskruv och öppna försiktigt.
Njutning
Servera vid 17–18°C och ha tålamod – det är stor skillnad på hur och hur snabbt viner öppnar sig när de får syre.
GUIDE TILL DEN GODA VINUPPLEVELSEN
Vi hjälper dig genom hela resan. Här kan du läsa vår guide om hur du behandlar vinet. Om du har några frågor är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Våra kunder säger det bäst!
Baserat på 247 recensioner