Pinot Noir Montes 2000
Pinot Noir Montes 2000 är ett chilenskt rödvin från producenten Montes S.A. Vingården har fått sitt namn efter vinmakaren och delägaren Aurelio Montes, som är känd för att ständigt utforska nya vinområden och druvsorter. Detta vin ingår i producentens serie Limited Selection och framställs i en mycket begränsad upplaga.
Druvorna till vinet kommer från Casablanca Valley, vilket markerade första gången Montes producerade ett vin med frukt från en region utanför deras traditionella odlingsområden. Vinet är gjort uteslutande på pinot noir, en blå druva som har sin historiska hemvist i områden som Bourgogne och Champagne, men som även odlas i bland annat Tyskland, Oregon och Kalifornien. Vinifieringen av just pinot noir anses ofta vara en av de mest krävande processerna inom vinframställning.
Under produktionen genomgår vinet en varsam filtrering. Därefter lagras det på franska ekfat i åtta månader innan buteljering. Vinet från årgång 2000 har en alkoholhalt på 13,5 procent.
Vinets historia
Här nedan kan du fördjupa dig i vinets historia – producenten, druvan, området och regionen bakom.
Casablanca Valley
Casablanca Valley är en framstående chilensk vinregion belägen i den centrala delen av landet, ungefär halvvägs mellan huvudstaden Santiago och hamnstaden Valparaíso. Dalen sträcker sig från öst till väst och öppnar sig direkt mot Stilla havet, vilket ger området en unik geografisk placering i förhållande till många av Chiles mer traditionella, inlandsbaserade vinregioner.
Klimatet är starkt präglat av det maritima inflytandet från den närliggande oceanen och den kalla Humboldtströmmen. Regionen är känd för sina kyliga morgondimmor och friska havsbrisar, som sänker genomsnittstemperaturen betydligt. Detta skapar ett kyligt medelhavsklimat med stor temperaturskillnad mellan natt och dag, vilket ger druvorna en lång och långsam mognadsperiod.
Även om Chiles vinhistoria går århundraden tillbaka, är Casablanca Valley en relativt ung vinregion, där de första kommersiella vinstockarna planterades i början av 1980-talet. Området fungerade som pionjär för landets kallklimatsviner och är i dag särskilt erkänt för sina vitviner samt lätta rödviner. Regionens förhållanden är idealiska för druvsorter som Sauvignon Blanc, Chardonnay och Pinot Noir, som trivs i den kyligare miljön.
När detta vin tillverkades såg världen väldigt annorlunda ut. Här är några av de berättelser som utspelade sig medan flaskan stillsamt lagrades i sin källare.
Du är i säkra händer
100 % äkta flaskor
Alla flaskor genomgår en grundlig autenticitetstest av vår certifierade sommelier innan de erbjuds till försäljning. Vi avvisar flaskor vi är tveksamma till.
Grundlig kvalitetskontroll
Kork, kapsel, fyllnadsnivå, etikettens skick och färg kontrolleras individuellt för varje flaska.
60 dagars returrätt
Returnera oöppnad flaska inom 60 dagar för full återbetalning – inga frågor ställs.
4,7 på Trustpilot
277 kunder har delat sin upplevelse. Från det första mejlet tills flaskan anländer säkert – vi är stolta över att göra skillnad från början till slut.
Så här behandlas
ditt vin
Förvaring
Förvara flaskan liggande vid 12–14°C och undvik direkt solljus, vibrationer och temperaturväxlingar.
Öppning
Låt flaskan stå upprätt i 24–48 timmar före öppning, så att bottensedimentet sjunker. Använd en professionell korkskruv och öppna försiktigt.
Njutning
Servera vid 17–18°C och ha tålamod – det är stor skillnad på hur och hur snabbt viner öppnar sig när de får syre.
GUIDE TILL DEN GODA VINUPPLEVELSEN
Vi hjälper dig genom hela resan. Här kan du läsa vår guide om hur du behandlar vinet. Om du har några frågor är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Våra kunder säger det bäst!
Baserat på 247 recensioner