Barbera d’Alba Fontanafredda 2000
Ce vin rouge est un Barbera d'Alba Denominazione di Origine Controllata (DOC) du millésime 2000, produit par le domaine Fontanafredda. Il provient du Piémont, une région prestigieuse située dans le nord-ouest de l'Italie, au pied des Alpes. L'appellation Barbera d'Alba s'étend autour de la ville d'Alba et dans les collines des Langhe, un terroir caractérisé par des pentes abruptes souvent enveloppées de brouillard matinal en automne, favorisant ainsi une longue maturation des grappes. Dans cette zone, le cépage Barbera, qui compose ce vin à 100 %, est cultivé historiquement aux côtés du Nebbiolo.
Le domaine Fontanafredda possède des origines intimement liées à l'histoire italienne. Il a été fondé en 1858 par le roi Vittorio Emanuele II, premier souverain de l'Italie unifiée, pour l'offrir à sa future épouse Rosa Vercellana, surnommée « Bella Rosin ». Leur fils, Emanuele Alberto, a par la suite développé l'exploitation viticole. Aujourd'hui, la propriété s'étend sur plus de 300 hectares, dont 120 hectares de vignes, ce qui en fait le plus grand domaine d'un seul tenant en Italie. Fait exceptionnel, l'ensemble de Fontanafredda constitue sa propre MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) et un cru en monopole. Les bâtiments historiques, avec leurs rayures brunes et ocre jaune, arborent encore les couleurs de la maison de Savoie.
Le cépage Barbera est une variété italienne emblématique, principalement implantée dans le Piémont. Les vins de l'appellation Barbera d'Alba sont reconnus pour allier les caractéristiques naturelles du cépage à la tradition viticole rigoureuse des Langhe. Ce millésime 2000 a été mis en bouteille directement par le domaine à Serralunga d'Alba.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Piémont
Le Piémont (qui signifie littéralement « au pied de la montagne ») est situé au nord-ouest de l'Italie, entouré par les Alpes. Elle est considérée comme l’une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde. La région est connue pour ses petites caves familiales passionnées et son grand accent sur le terroir (comment le sol et le microclimat affectent le vin).
Caractéristiques classiques du Piémont :
Les vins royaux : c'est de là que proviennent les vins rouges mondialement connus, complexes et chers, Barolo et Barbaresco (tous deux élaborés à 100 % de Nebbiolo).
Héros du quotidien : Outre le Nebbiolo, la région est célèbre pour les raisins Barbera (juteux, acide et incroyablement populaire) et Dolcetto (foncé, doux et fruité).
Le blanc et le doux : le Piémont produit également le vin blanc croquant Gavi et les célèbres bulles de dessert légèrement pétillantes Moscato d'Asti.
Le paysage : Des collines spectaculaires et escarpées – en particulier dans la sous-région des Langhe. Les collines sont souvent enveloppées d'une épaisse brume matinale en automne, qui protège les raisins et permet une maturation longue et parfaite.
Gastronomie : Une Mecque absolue pour les gourmands. La région est mondialement connue pour les truffes blanches exclusives d'Alba, les noisettes et les plats riches et mijotés qui crient avec un verre de vin rouge local.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
Ce sont nos clients qui le disent le mieux !
Basé sur 277 avis