Chianti Classico Ferretti 1987
Ce vin rouge est produit par Ferretti dans la région de Toscane, en Italie. L'étiquette de cette bouteille du millésime 1987 est illustrée par une représentation d'un temple gothique bordé de platanes. La mise en bouteille a été assurée par la Casa Vinicola Lu. Ce.
Le vin relève de l'appellation Chianti Classico, qui constitue le cœur historique de la viticulture toscane, situé entre Florence et Sienne. Cette zone bénéficie du statut de Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), une classification officiellement reconnue et historiquement associée au symbole du coq noir. Dans ce secteur, le millésime 1987 est documenté comme étant mûr et accessible.
Le Chianti Classico est l'une des appellations les plus importantes d'Italie pour le Sangiovese. Ce cépage central de la viticulture italienne doit obligatoirement représenter au moins 80 % de l'assemblage de ces vins. Bien qu'il soit historiquement ancré en Toscane, le Sangiovese est également cultivé dans d'autres territoires comme l'Ombrie, l'Émilie-Romagne et la Californie.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus emblématiques d'Italie, dont les racines remontent aux Étrusques. Le Sangiovese est le cépage principal incontesté et constitue la base de classiques tels que le Chianti, le Brunello di Montalcino et le Vino Nobile di Montepulciano. À partir des années 1970, les prestigieux Super-Toscans font également leur apparition le long de la côte. Les collines produisent des vins rouges structurés avec des cerises, des herbes et des tanins fermes.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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