Columbia Valley Hedges Cellars 1989 Mauvaise étiquette
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
État de Washington
L'État de Washington est situé dans le nord-ouest des États-Unis, à l'est des montagnes Cascade, et est le deuxième État producteur de vin du pays après la Californie. L'AVA dominante de la vallée du Columbia couvre plus de 11 millions d'acres et contient 99 pour cent des vignobles de l'État (environ 60 000 acres plantés), ainsi que 16 AVA sous-jacentes, dont Yakima Valley, Walla Walla Valley, Red Mountain (la plus chaude), Horse Heaven Hills, Lake Chelan, Ancient Lakes et Wahluke Slope.
Le climat est continental semi-aride avec seulement 150 à 200 mm de précipitations annuelles en raison de l'ombre de pluie des montagnes Cascade, nécessitant l'irrigation du fleuve Columbia. La zone est située à environ 46° de latitude nord et connaît donc de longues journées pendant la saison de croissance ainsi que de grandes différences de température diurne entre les journées chaudes et les nuits fraîches. Les sols sont généralement constitués de loess sur un substrat rocheux basaltique avec des sédiments d'étale. Le Cabernet Sauvignon est le cépage le plus planté, suivi du Merlot, du Chardonnay, du Riesling et de la Syrah. Le style allie le caractère fruité californien à la structure européenne : les vins rouges présentent des notes de mûre mûre, de cerise, de prune, d'épices, de cacao et des tanins fermes mais ronds, tandis que les vins blancs ont une acidité fraîche avec de la pêche, des agrumes, de la pomme et de la minéralité. La région est connue pour produire des cépages bordelais structurés, des vins de syrah épicés et du riesling axé sur la qualité.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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