Domaine des Carbonnières Gigondas Domaines Michel Bernard 1985
Ce vin rouge du millésime 1985 est issu du Domaine des Carbonnières, produit par les Domaines Michel Bernard. Il bénéficie de l'Appellation Gigondas Contrôlée et a été mis en bouteille au domaine. Historiquement, ce vin a été sélectionné comme vin de la maison par le prestigieux restaurant L'Oustau de Baumanière, situé aux Baux, au sud d'Avignon.
Le domaine est situé dans la vallée du Rhône, dans le sud-est de la France, une région où la viticulture remonte à l'époque romaine. Plus précisément, l'appellation Gigondas se trouve dans la partie méridionale du Rhône, au pied des Dentelles de Montmirail. Il s'agit de l'un des crus les plus importants du secteur. Les vins de cette appellation sont souvent comparés à ceux de Châteauneuf-du-Pape, situé au sud-ouest sur la rive opposée du fleuve, tout en conservant une identité propre, influencée par un environnement plus montagneux.
L'assemblage de ce vin repose principalement sur le cépage Grenache, largement cultivé dans le Rhône et le sud de la France. Il est complété par le Mourvèdre, un cépage méditerranéen également très présent en Provence, ainsi que par la Syrah. Ces variétés classiques s'épanouissent particulièrement bien dans le climat chaud de la partie sud de la vallée du Rhône.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Rhône
La vallée du Rhône, dans le sud-est de la France, cultive le vin depuis l'époque romaine. La région se divise en deux : le nord aux pentes abruptes, où la Syrah donne des vins profonds en Côte-Rôtie et Hermitage, et le sud, plus chaud, où les assemblages à base de grenache culminent à Châteauneuf-du-Pape. Les vins sont épicés et puissants avec des fruits noirs, du poivre et des herbes de garrigue.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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4.7 sur Trustpilot
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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