Hoya de Cadenas Gandie 2001
Hoya de Cadenas Gandia 2001 est un vin rouge élégant avec des notes exquises de baies mûres et de subtiles notes de vanille et d'épices. Il présente un caractère corsé avec une texture soyeuse et une acidité bien équilibrée qui donne une finale longue et agréable. Parfait pour accompagner des viandes grillées ou des fromages affinés.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Valence
Valencia est une DO espagnole située sur la côte méditerranéenne, dans la partie orientale du pays, et couvre environ 13 000 à 18 000 hectares divisés en quatre sous-zones : Valentino (la plus grande, centrale, avec des sols calcaires), Alto Turia (à 700-1 100 mètres d'altitude, orientée vers le vin blanc), Moscatel de Valencia (zone chaude pour le Moscatel doux) et Clariano (au sud, vins rouges). Le climat est nettement méditerranéen le long de la côte et devient plus continental à l'intérieur des terres, où dominent des étés chauds et des hivers froids.
La région fait partie d'une culture viticole historique dont les racines remontent à l'époque néolithique et constitue aujourd'hui le port d'exportation de vin le plus important d'Espagne. Les raisins comprennent le Merseguera blanc caractéristique, complété par le Macabeo, le Moscatel de Alejandría, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc, ainsi que des cépages rouges comme le Bobal, le Tempranillo, le Monastrell, le Garnacha Tintorera, le Cabernet Sauvignon et la Syrah. Le style va des vins blancs secs frais aux agrumes, pommes et herbes, aux vins rouges Bobal puissants avec des baies noires mûres, des prunes, des épices et des tanins fermes, en passant par les vins de dessert onctueux Moscatel avec du miel, de l'abricot, de la fleur d'oranger et des raisins secs. La région est connue pour être le berceau des vins doux Moscatel, d'une importante production de Cava de la DO voisine Utiel-Requena ainsi que d'une sélection croissante de vins de qualité issus de raisins indigènes.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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