Pergole Vece Recioto della Valpolicella Le Salette 1993
Nous apportons une grande attention à la qualité de nos vins. C’est pourquoi tous les vins sont examinés à leur arrivée à notre entrepôt.
Contrôle qualité
Nous effectuons un contrôle de qualité de tous les vins, où nous examinons l'étiquette, le bouchon et le sceau, ainsi que l'état du vin. De cette façon, nous créons les meilleures conditions pour que le vin reste bon et buvable.
Test d'authenticité
Nous travaillons avec des fournisseurs compétents et dignes de confiance et effectuons des tests d'authenticité sur les vins à leur arrivée dans notre entrepôt. Ici, nous passons en revue le sceau, l'étiquette, le numéro de la bouteille. et bien plus encore, afin de garantir l'authenticité du vin.
Nous nous soucions énormément du guide et du service. Lorsque vous commandez du vin chez nous, vous recevez un code QR avec un lien vers tout ce que vous devez savoir sur le traitement des vins plus âgés. Vous pouvez en lire davantage immédiatement ici.
Nous sélectionnons les vins selon des exigences de qualité strictes.
Les vins doivent provenir de producteurs de qualité, stockés selon toutes les réglementations de l'art, et passer notre assurance qualité finale lorsque le vin arrive à notre entrepôt.
Cela garantit que nous pouvons proposer un produit unique où la probabilité de vivre une expérience unique est très bonne.
En savoir plus sur à quoi tu peux t'attendre
Livraison : Nous expédions les commandes tous les jours de la semaine.
Délai de livraison et prix :
- Danemark : 1-2 jours (39-49 DKK)
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- Finlande : 2-3 jours (15 EUR)
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ATTENTION: Toutes les commandes du 15 novembre au 24 décembre peuvent être retournées jusqu'au 31 janvier.
Pergole Vece Recioto della Valpolicella Le Salette 1993
Ce vin rouge doux du millésime 1993 est produit par le domaine Le Salette. Il est issu de la vigne Pergole Vece, au sein de l'appellation Recioto della Valpolicella Classico. La région de production se situe en Vénétie, dans le nord-est de l'Italie, un territoire viticole majeur s'étendant des Alpes à la mer Adriatique.
Le Recioto della Valpolicella est reconnu comme l'ancêtre historique de l'Amarone et du Valpolicella. Il s'inscrit dans l'une des plus anciennes traditions viticoles italiennes, dont les racines remontent au vin rhétique de l'époque romaine. L'élaboration de ce vin repose sur la méthode de l'appassimento. Après les vendanges, les grappes sont mises à sécher pendant 100 à 160 jours sur des claies en bambou ou dans des séchoirs spécifiques nommés fruttaio. Ce long processus concentre le sucre à l'intérieur des baies. La fermentation est ensuite volontairement interrompue avant son terme, ce qui permet de conserver un niveau important de sucre résiduel.
L'assemblage est composé de trois cépages autochtones de la région : la Corvina, la Rondinella et la Molinara. La Corvina est la variété principale de l'appellation, historiquement associée à la Rondinella. La Molinara tire son nom du mot italien signifiant « moulin », en référence à la couche de cire blanche qui recouvre ses baies et leur donne un aspect fariné. Bien que les réglementations actuelles n'imposent plus sa présence dans les assemblages, ce cépage reste utilisé par les domaines traditionnels, notamment pour sa grande résistance aux maladies fongiques, une caractéristique essentielle lors de la phase de séchage des raisins.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Vénétie
La Vénétie, dans le nord-est de l'Italie, est l'une des régions viticoles les plus productives du pays et abrite des vins de renommée mondiale. On y produit le Prosecco frais et pétillant, les vins blancs légers de Soave et surtout le Valpolicella. La signature du domaine est l'Amarone, un vin rouge puissant issu de raisins séchés Corvina. Des Alpes à l'Adriatique, les vins vont des bulles élégantes aux rouges profonds et concentrés.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
Ce sont nos clients qui le disent le mieux !
Basé sur 277 avis
