Sangre Brava Torres 1985
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Penedès
Située au sud-ouest de Barcelone, en Catalogne, entre les montagnes côtières, le Penedès est la région viticole la plus importante de Catalogne et la patrie historique du Cava, le vin mousseux traditionnel d'Espagne. La zone a obtenu l'appellation DO et comprend environ 18 000 hectares répartis sur trois régions d'altitude : Bajo Penedès (près de la côte), Medio Penedès (la plus grande, qui abrite de grands producteurs de cava comme Freixenet et Codorníu) et Alto/Supérieur Penedès, qui culmine entre 600 et 800 mètres d'altitude et favorise les vins blancs aromatiques.
Le climat est méditerranéen avec des étés chauds et des hivers doux, et les sols sont principalement constitués de chaux, de sable et d'argile. Environ 90 pour cent des plantations sont constituées de raisins blancs, principalement les trois cépages classiques du Cava Macabeo, Xarel·lo et Parellada, complétés par le Chardonnay et le Pinot Noir ainsi que par des cépages rouges internationaux tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le style va du cava frais et pétillant aux agrumes, pommes, pain et amandes, aux vins blancs secs aromatiques, en passant par les vins rouges structurés avec des baies noires mûres, des épices et des tanins souples. La région est connue comme le berceau du Cava et un pionnier de la culture viticole espagnole moderne, souvent avec un engagement en faveur de la culture biologique et biodynamique.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
Ce sont nos clients qui le disent le mieux !
Basé sur 277 avis